23
Tabel beschrijving functies
HOOFDMENU
Functie Functie Beschrijving functie
INSTELLINGEN
Voor het instellen van het display (taal, tijd, helderheid, volume van het geluidssignaal,
energiebesparing)
PROFESSIONELE
FUNCTIES -
Braadstukken Brood
Patisserie
Specifieke functies voor de gekozen bereidingswijze, waarbij de optimale temperatuur
wordt geadviseerd. De ovenruimte wordt automatisch voorverwarmd tot de juiste
temperatuur, en de bereiding wordt vervolgens uitgevoerd met een speciale cyclus voor
elk recept. Het is mogelijk om de gaarthermometer te gebruiken als ondersteuning voor
de juiste bereidingstijd voor de functie Braadstukken. (Zie COOKBOOK).
TRADITIONELE
Zie TRADITIONELE FUNCTIES
SPECIALE
Zie SPECIALE FUNCTIES
TRADITIONELE FUNCTIES
SNEL
VOORVERWARMEN
Om de oven snel voor te verwarmen.
CONVENTIONEEL
Voor het bereiden van gerechten op één steunhoogte. Gebruik de derde steunhoogte.
Gebruik voor het bereiden van pizza's, hartige taarten en zoete taarten met een
vloeibare vulling de eerste of tweede steunhoogte.
GRILL
Voor het grillen van karbonades, spiezen en worstjes; het gratineren van groente en om
brood te roosteren. Zet het gerecht op de vierde of vijfde steunhoogte. Voor het grillen
van vlees wordt geadviseerd de opvangbak te gebruiken om het braadvet op te vangen.
Plaats de opvangbak op de derde of vierde steunhoogte en giet er ongeveer een halve
liter water in. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Tijdens de bereiding moet
de deur van de oven dicht blijven.
TURBOGRILL
Voor het grillen van grote stukken vlees (lamsbouten, rosbief, hele kip). Zet het vlees op
de middelste steunhoogtes. Geadviseerd wordt de opvangbak te gebruiken om het
braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de eerste of tweede steunhoogte en giet
er ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
Tijdens de bereiding moet de deur van de oven dicht blijven. Met deze functie kunt u
het draaispit gebruiken, als u dit hebt.
TWELI-GRILL
Voor het gelijktijdig grillen van vlees, vis en groenten op een of twee steunhoogtes. Zet
het rooster met het te grillen gerecht op de 5e, 4e of 3e steunhoogte (kies de afstand
die het beste past bij de afmeting van de gerechten en het gewenste bruiningsniveau
, hoe korter de afstand tot de grill is, des te beter zal het bruiningsresultaat zijn). Als u
een grotere hoeveelheid wilt grillen, de twee roosters op de 5e en 3e steunhoogte
zetten. Als de gewenste bruiningsgraad op de bovenste steunhoogte bereikt is, wisselt u
de roosters om en kan de bereiding voltooid worden. Op die manier kunnen beide
steunhoogtes gelijktijdig gebruikt worden met dezelfde omstandigheden van
temperatuur en het geven van een bruin korstje. Geadviseerd wordt de opvangbak te
gebruiken om het braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de eerste of tweede
steunhoogte en giet er ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft niet
voorverwarmd te worden.
HETELUCHT
Voor het gelijktijdig bereiden van gerechten op meerdere steunhoogtes (maximaal drie)
die dezelfde bereidingstemperatuur hebben (bijv.: vis, groenten, gebak). Met deze
functie worden er geen geuren van het ene naar het andere gerecht overgebracht.
Gebruik de derde steunhoogte voor bereidingen op één steunhoogte, de eerste en
vierde steunhoogte voor bereidingen op twee platen en de eerste, derde en vijfde
steunhoogte voor bereidingen op drie steunhoogtes.
TURBO HETE LUCHT
Voor het bereiden van vlees en taarten met een vloeibare vulling (hartig of zoet) op één
steunhoogte. Gebruik de derde steunhoogte. Verwarm de oven eerst voor.
