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Tabelle Funktionsbeschreibungen
HAUPTMENÜ
Betriebsart Betriebsart Beschreibung der Betriebsart
EINSTELLUNGEN
Für die Einstellungen des Displays (Sprache, Uhrzeit, Helligkeit, Lautstärke Signalton,
Energiesparen)
PROFI-FUNKTIONEN -
Rotisserie Bäckerei
Konditorei
Spezifische Funktionen für die gewählte Zubereitungsart, mit Empfehlung der optimalen
Gartemperatur. Die Backröhre wird automatisch auf die korrekte Temperastur vorgeheizt.
Für jedes Rezept steht ein Garvorgang mit eigenem Zyklus zur Verfügung. Bei der Funktion
"Rotisserie" kann zur Gewährleistung der idealen Garzeit der Kerntemperaturfühler
verwendet werden. (S. KOCHBUCH).
NORMALBETRIEB
Siehe NORMALE GARFUNKTIONEN
SPEZIALFUNKTIONEN
siehe SPEZIALFUNKTIONEN
NORMALE GARFUNKTIONEN
SCHNELLES
VORHEIZEN
Zum Schnellvorheizen des Backofens.
OBER- UND
UNTERHITZE
Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene. Verwenden Sie die
3. Ebene. Zum Backen von Pizza sowie salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung
verwenden Sie hingegen die 1. oder 2. Ebene.
GRILL
Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Bratwurst, zum Überbacken von Gemüse und
Rösten von Brot. Es wird empfohlen, das Gargut auf die 4. oder 5. Ebene zu geben. Zum
Grillen von Fleisch. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft
aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 3. oder 4.
Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss die
Tür geschlossen bleiben.
GRILL + HEISSLUFT
Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hähnchen). Geben Sie das Gargut auf die
mittleren Ebenen. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft
aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 1. oder 2. Ebene.
Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss die Tür
geschlossen bleiben. Sofern vorhanden, kann bei dieser Funktion der Drehspieß verwendet werden.
TWELI-GRILL
Zum gleichzeitigen Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse auf einer oder zwei
Einschubebenen. Schieben Sie den Rost mit dem zu grillenden Gargut in die 5., 4. oder 3.
Einschubebene (wählen Sie den für die Größe und den gewünschten Bräunungsgrad des
Garguts passenden Abstand: je geringer der Abstand des Garguts vom Grill ist, desto
intensiver ist die Bräunung). Sollen größere Speisemengen gegrillt werden, schieben Sie die
beiden Roste in die Einschubebenen 5 und 3. Nach Erreichen der gewünschten Bräunung auf
der oberen Einschubebene die Roste vertauschen und den Grillvorgang zuende führen. Auf
diese Weise kann auf beiden Einschubebenen gleichzeitig mit derselben Temperatur und
Bräunung gegrillt werden. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den
Bratensaft aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die
1. oder 2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
HEISSLUFT
Zum gleichzeitigen Garen von mehreren, auch verschiedenen Speisen bei der selben
Gartemperatur auf mehreren, maximal drei Ebenen (z. B. Fisch, Gemüse, Kuchen). Die
Funktion erlaubt das Garen ohne Geschmacksübertragung von einer Speise auf die anderen.
Verwenden Sie die 3. Ebene zum Garen auf nur einer Ebene, die 1. und 4. Ebene zum Garen
auf zwei Ebenen und die 1., 3. und 5. zum Garen auf drei Ebenen.
UMLUFT
Zum Garen von Fleisch und Backen von salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung auf
einer Ebene. Verwenden Sie Ebene 3. Heizen Sie den Backofen vor.
