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E
INSCHALTEN (Öffnen des Fachs in Arbeitsposition)
Ziehen Sie das Fach immer bis zum Anschlag heraus, damit sich der
Glasdeckel möglichst weit öffnen lässt.
Schalten Sie das Gerät am blauen Ein/Aus-Schalter auf der rechten Frontseite ein.
Die Bedienfeld LEDs leuchten gleichzeitig auf. Ein kurzes akustisches Signal
bestätigt, dass das Gerät eingeschaltet wurde. An dieser Stelle durchläuft das Gerät
einen Setupzyklus der circa 2 Sekunden lang dauert; bitte berühren Sie keine
Taste, bis dieser Setup-Vorgang beendet ist.
V
AKUUMZYKLUS FÜR BEUTEL
Bei jedem Zyklusstart ertönt ein kurzes akustisches Signal.
Der Zyklus läuft automatisch in folgender Reihenfolge ab:
• Die Luft- Extraktionsphase wird durch das Blinken der Funktionstaste angezeigt. Diese Phase dauert
etwa 2 Minuten und 30 Sekunden.
• Die Verschweißphase wird durch das permanente Leuchten der Funktionstaste angezeigt. Diese Phase
dauert etwa 9 Sekunden. Es folgt eine Abkühlphase von etwa. 5 Sekunden.
• Während der folgenden Luftabsaugphase kehren alle LED-Kontrollleuchten in ihren ursprünglichen
Zustand zurück. Das Abpumpventil bleibt 20 Sekunden lang geöffnet. In dieser Zeit kann keine Funktion
ausgewählt werden.
• Wenn die Vakuumkammer dekomprimiert ist, lässt sich der Deckel öffnen und der versiegelte Beutel
entnehmen.
• Am Zyklusende ertönt ein kurzes akustisches Signal. Es zeigt an, dass das Gerät für einen neuen Zyklus
bereit ist.
• Die Zyklusdauer beträgt insgesamt 3 Minuten (bis zum erneuten Öffnen des Glasdeckels des Geräts)
H
INWEIS Der Zyklus lässt sich vorzeitig unterbrechen. Drücken Sie dazu die Taste . In diesem Fall
verschweißt das Gerät den Beutel nicht und die Vakuumkammer wird dekomprimiert. Warten Sie etwa 20
Sekunden und auf das akustische Signal, bevor Sie einen neuen Zyklus starten.
V
AKUUMZYKLUS FÜR KITCHENAID VAKUUMBEHÄLTER
Bei jedem Zyklusstart ertönt ein kurzes akustisches Signal.
Der Zyklus läuft automatisch in folgender Reihenfolge ab:
• Die Vakuumierphase wird durch das Blinken der Funktionstasten-LED angezeigt. Diese Phase dauert
etwa 45 Sekunden.
• Während der folgenden Luftabsaugphase kehren alle LED-Kontrollleuchten in ihren ursprünglichen
Zustand zurück. Das Abpumpventil bleibt 20 Sekunden lang geöffnet. In dieser Zeit kann keine Funktion
ausgewählt werden.
• Wenn die Vakuumkammer dekomprimiert ist, lässt sich der Deckel öffnen und der Vakuumbehälter
entnehmen.
• Am Zyklusende ertönt ein kurzes akustisches Signal. Es zeigt an, dass das Gerät für einen neuen Zyklus
bereit ist. Die Kammer ist dekomprimiert. Der Behälter lässt sich entnehmen.
• Die Zyklusdauer beträgt insgesamt 1 Minute (bis zum erneuten Öffnen des Glasdeckels des Geräts)
H
INWEIS Der Zyklus lässt sich vorzeitig unterbrechen. Drücken Sie dazu die Taste . Die
Vakuumkammer wird dekomprimiert, der Glasdeckel öffnet sich. Warten Sie etwa 20 Sekunden und auf
das akustische Signal, bevor Sie einen neuen Zyklus starten.
Um die beste organoleptische Qualität des Lebensmittels zu sichern und um zu verhindern, dass flüchtige
Bestandteile beim Garen entweichen, empfehlen wir, den Vakuum-Garvorgang "Sous Vide" nicht bei
Verpackungen durchzuführen, bei denen das Vakuumieren nicht hundertprozentig gelang.
Um das Wachstum gefährlicher Mikroorganismen zu verhindern, muss das vakuumierte Produkt sofort
zubereitet werden (Methode A) oder mit dem Schnellkühler gekühlt und korrekt gelagert werden
(Verfahren B und C).
Lagern Sie vakuumierte Produkte niemals bei Raumtemperatur.
Angaben zu den Funktionsphasen des Gerätes
