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Gartabelle
Rezept Betriebsart Vorheizen
Ebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zeit
(min.)
Zubehör
Hähnchen, Kaninchen,
Ente 1 kg
Ja 3 200 - 230 50 - 100 Fettpfanne oder Form auf Rost
Puter, Gans 3 kg Ja 2 190 - 200 80 - 130 Fettpfanne oder Form auf Rost
Fisch gebacken / in Folie
(Filet, ganz)
Ja 3 180 - 200 40 - 60 Fettpfanne oder Form auf Rost
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Ja 2 180 - 200 50 - 60 Form auf Rost
Toast – 5 3 (hoch) 3 - 6 Rost
Fischfilets, -stücke – 4 2 (mittl.) 20 - 30
Ebene 4: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser
Bratwurst,
Fleischspieße, Rippchen,
Hamburger
– 5
2 - 3
(mittl.-hoch)
15 - 30
Ebene 5: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
Ebene 4: Fettpfanne mit Wasser
Brathähnchen 1-1,3 kg – 2
2 (mittl.) 55 - 70
Ebene 2: Rost (Gargut bei Bedarf
nach zwei Dritteln der Garzeit
wenden)
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
3 (hoch) 60 - 80
Ebene 2: Drehspieß (falls
vorhanden)
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
Roastbeef englisch 1 kg – 3 2 (mittl.) 35 - 45
Form auf Rost (Gargut bei Bedarf
nach zwei Dritteln der Garzeit
wenden)
Lammkeule,
Schweinshaxe
– 3 2 (mittl.) 60 - 90
Fettpfanne oder Form auf Rost
(Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Ofenkartoffeln – 3 2 (mittl.) 45 - 55
Fettpfanne / Backblech (Gargut bei
Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Gratiniertes Gemüse – 3 3 (hoch) 10 - 15 Form auf Rost
Lasagne & Fleisch Ja 1 - 4 200 50 - 100*
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost
Fleisch & Kartoffeln Ja 1 - 4 200 45 - 100*
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost
Fisch & Gemüse Ja 1 - 4 180 30 - 50*
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost
Gefüllter Braten
ECO
– 3 200 80 - 120* Fettpfanne oder Pfanne auf Rost
Fleischstücke (Hase,
Huhn, Lamm)
ECO
– 3 200 50 - 100* Fettpfanne oder Pfanne auf Rost
