530700
25
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/56
Next page
25
Deutsch
Tipps für tolle Ergebnisse
Tipps zum Schlagen von Eiweiß
Geben Sie die zimmertemperierten Eiweiße in
die saubere, trockene Schüssel. Bringen Sie die
Edelstahlschüssel und den Schneebesen an. Um ein
Verspritzen zu vermeiden, die Sollgeschwindigkeit
schrittweise erhöhen und die Schlagsahne schlagen,
bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Siehe
folgende Tabelle.
Konsistenz
Mit der KitchenAid™-Küchenmaschine lässt
sich Eiweiß schnell schlagen. Achten Sie darauf,
das Eiweiß nicht zu steif werden zu lassen. Die
folgende Liste enthält weitere Informationen.
Schaumig
Große, ungleichmäßig verteilte
Luftblasen.
Eischnee beginnt seine Form beizubehalten
Feine und kompakte Luftblasen; Eischnee ist weiß.
Flaumig
Eischnee fällt zusammen, sobald der
Schneebesen entfernt wird.
Fast steif
Bildet steife Spitzen, wenn der
Schneebesen entfernt wird. Die
eigentliche Masse ist jedoch weich.
Steif, aber nicht trocken
Bildet steife, feste Spitzen, wenn der Schneebesen
entfernt wird. Der Eischnee hat eine einheitliche
Farbe und glänzt.
Steif und trocken
Bildet steife, feste Spitzen, wenn der Schneebesen
entfernt wird. Der Eischnee ist eckig und matt.
Tipps zum Schlagen von Sahne
Geben Sie kalte Schlagsahne in die gekühlte
Schüssel. Bringen Sie die Edelstahlschüssel und den
Schneebesen an. Um ein Verspritzen zu vermeiden,
die Sollgeschwindigkeit schrittweise erhöhen und
die Schlagsahne schlagen, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist. Siehe folgende Tabelle.
Konsistenz
Beim Schlagen die Schlagsahne genau beobachten.
Da die KitchenAid
-Küchenmaschine sehr schnell
schlägt, dauert es nur einige Sekunden, bis die
jeweilige Konsistenz erreicht ist. Achten Sie auf
folgende Merkmale:
Schlagsahne beginnt einzudicken
Die Schlagsahne ist dick und sieht puddingähnlich
aus.
Schlagsahne behält Form bei
Bildet weiche Spitzen, wenn der Schneebesen
entfernt wird. Kann bei der Zubereitung von
Süßspeisen und Soßen unter andere Zutaten
gehoben werden.
Steif
Bildet steife, feste Spitzen, wenn
der Schneebesen entfernt wird.
Als Garnierung für Kuchen oder
Süßspeisen oder zum Füllen von
Cremegebäck.
MENGE
1 Eiweiß.......................
2 bis 4 Eiweiße.............
6 oder mehr Eiweiße...
GESCHWINDIGKEIT
ALLMÄHLICH bis Stufe 10
ALLMÄHLICH bis Stufe 8
ALLMÄHLICH bis Stufe 8
MENGE
50 bis 200 ml.............
über 200 ml...............
GESCHWINDIGKEIT
ALLMÄHLICH bis Stufe 10
ALLMÄHLICH bis Stufe 8
W10421400A_2_DE.indd 25 11/15/11 1:50 PM
25


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for KitchenAid K7 Heavy Duty at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of KitchenAid K7 Heavy Duty in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 1,96 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info