706552
250
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/268
Next page
250
Română
Sfaturi pentru rezultate optime
Sfaturi privind frământarea
pâinii
Frământarea pâinii cu un mixer este destul
de diferită de frământarea manuală. Prin
urmare, aveţi nevoie de ceva exerciţiu
înainte de a deveni complet familiarizat
cu noul proces. Pentru confortul dvs., vă
oferim aceste sfaturi pentru a vă ajuta să
vă familiarizaţi cu frământarea pâinii cu
KitchenAidTM .
• ÎN TOATE CAZURILE, folosiţi cârligul
spiralat de frământat pentru a mixa
şifrământa aluaturile cu drojdie.
• Folosiţitreaptadeviteză2pentrua
frământa aluaturile cu drojdie. Utilizarea
oricărei alte viteza cu aluaturi grele poate
provoca oprirea mixerului pentru a limita
defectarea aparatului. Acest lucru este
normal. În această eventualitate, aduceţi
maneta de reglare a vitezei în poziţia
oprit şi apoi porniţi din nou la o viteză
mai mică.
• Folosiţiuntermometrupentrubomboane
sau pentru bucătărie pentru a vă asigura
că lichidele sunt la temperatura specica
în reţetă. Lichidele la temperaturi mai mari
pot distruge drojdia, în timp ce lichidele
la temperaturi mai scăzute vor încetini
creşterea drojdiei.
• Încălziţitoateingredientelelatemperatura
camerei pentru a vă asigura de creşterea
adecvată a aluatului. Dacă drojdia trebuie
dizolvată într-un bol, mai întâi încălziţi
întotdeauna bolul prin clătirea cu apă
călduţă, pentru a evita răcirea lichidelor.
• Lăsaţisăcreascăpâineaîntr-unloccald,cu
temperatura cuprinsă între 26° C şi 29°C,
fără curent, cu excepţia cazului în care
reţeta precizează altfel.
• Timpuldecreşterepoatevariadecel
din reţetă în funcţie de temperatura şi
de umiditatea din bucătărie. Aluatul
şi-a dublat volumul atunci când rămâne
urmăla apăsarea uşoară şi rapidă cu vârful
degetelor.
• Celemaimultereţetedepâineoferăun
interval pentru cantitatea de făină necesară.
Aţi folosit destulă făină atunci când aluatul
începe să se dezlipească de pe pereţii
castronului. Dacă aluatul este lipicios sau
umiditatea este ridicată, se adaugă încet
mai multă făină, aproximativ câte 60 g
(1/2cană), fără a se depăşi cantitatea de
făină recomandată. Frământaţi după ecare
adăugare până când făină este complet
încorporată în aluat. Dacă se foloseşte prea
multă făină, pâinea va  uscată.
• Cândsuntgata,pâineaşichielecudrojdie
trebuie să e rumenite. Alte teste pentru
gradul de coacere al pâinii sunt: Pâinea se
desprinde de marginile tăvii şi la baterea
cu degetul în partea de sus, sună a gol.
Scoateţi imediat pâinile şi chiele pe
rafturide răcire pentru a evita înmuierea.
W10421400A_18_RO.indd 250 11/15/11 3:32 PM
250


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for KitchenAid 5KSM7580XEOB at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of KitchenAid 5KSM7580XEOB in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 7,88 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info