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DEUTSCH
VERWENDEN DER KÜCHENMASCHINE | 27
VERWENDEN DER KÜCHENMASCHINE
AUSWÄHLEN DER RICHTIGEN GESCHWINDIGKEIT
Für alle Geschwindigkeiten wird die Funktion Soft Start angeboten, bei der die Küchen-
maschine automatisch mit einer niedrigeren Geschwindigkeit anläuft, damit keine Zutaten
verspritzt werden oder Mehl herausstiebt� Danach wird die Geschwindigkeit schnell bis
zur für optimale Leistung erforderlichen Sollgeschwindigkeit erhöht�
HINWEIS: Mit den Zwischeneinstellungen 1, 3, 5, 7 und 9 kann bei Bedarf eine
Feinabstufung erzielt werden� Bei Hefeteigen höchstens mit Drehzahlstufe 2 arbeiten,
sonst könnte die Küchenmaschine beschädigt werden�
GESCHWINDIG KEIT
ZUBEHÖR VORGANG: BESCHREIBUNG:
½
RÜHREN
Zum (langsamen) Umrühren und
Vermengen sowie zu Beginn aller
Rühr vorgänge� Zum Hinzufügen
von Mehl und trockenen Zutaten
zum Teig sowie für die Zugabe
von Flüssigkeiten zu trockenen
Zutaten� DieGeschwindigkeit 1
nicht zum Mischen oder Kneten
vonHefeteigverwenden�
1
2
LANGSAMES
MISCHEN
Zum langsamen Mischen, Vermengen
und zum schnelleren Umrühren�
Zum Mischen und Kneten von
Hefeteig, schweren Teigen und
Massen für Süßwaren, zur Herstellung
von Kartoffelbrei oder anderen
Gemüsebreien, für die Zugabe von
Backfett zu Mehl, zum Mischen
vondünnen oder üssigen Teigen�
4
MISCHEN UND
SCHLAGEN
Zum Mischen von mittelschweren
Teigen, beispielsweise für Kekse�
ZumVermischen von Zucker und
Backfett sowie für die Zugabe von
Zucker zu Eiweiß für die Herstellung
von Baisers� Mittlere Geschwindigkeit
für Kuchenfertigmischungen�
6
VERRÜHREN
UND
SCHLAGEN
Zum mittelschnellen Rühren
(Aufschäumen) oder Schlagen�
Zumabschließenden Rühren von
Kuchen teig, Doughnut-Teig und
anderen Teigen� Hohe Geschwindigkeit
für Kuchen fertigmischungen�
8
SCHNELLES
VERRÜHREN
UNDSCHLAGEN
Zum Schlagen von Schlagsahne, Eiweiß
und aufgekochten Zuckergüssen�
10
SCHNELLES
SCHLAGEN
Zum Schlagen kleiner Mengen
Schlagsahne und Eiweiß oder
zum abschließenden Rühren
vonKartoffelbrei�
HINWEIS: Der Geschwindigkeitsregler lässt sich leichter einstellen, wenn Sie ihn beim
Verschieben ein wenig anheben�
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