3 Mettere il coperchio
sull’apparecchio, come quando si
cuoce il riso.
4 Quando tutta l’acqua è evaporata,
l’apparecchio passa
automaticamente alla fase di
riscaldamento e la spia
corrispondente si accenderà.
5 Mentre si estrae il cestello per la
cottura a vapore, tenerlo per i manici
munendosi di presine o guanti da
cucina resistenti al calore.
6 E’ possibile cuocere
simultaneamente il riso e le verdure a
vapore. Per determinare la giusta
quantità d’acqua ed il tempo di
cottura per le varie combinazioni di
alimenti dovrete fare diversi tentativi.
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guida ai tempi di cottura a vapore
E’ l’acqua versata nel recipiente interno dell’apparecchio a determinare il tempo di
cottura a vapore. A titolo di guida, con 150 ml (1 tazza) d’acqua il tempo di
cottura a vapore sarà di 15 minuti, 30 minuti con 300 ml (2 tazze) di acqua e così
via.
VERDURE
Punte di Asparago 450g 17 min
Fagiolini (Verdi) tagliati 450g 20 min
interi 450g 25 min
Cavolini di Bruxelles 340g 25 min
Cavolo Medio (in 6 pezzi) 35 min
Carote (pelate) 450g 20 min
Pannocchie di Mais 2 pannocchie 30 min
Funghi - interi 450g 10 min
Piselli (sbacellati) 340g 17 min
PESCE E FRUTTI DI MARE
Molluschi 450g 10 min Cuocere al vapore
fino a quando non
diventano rosati
Pesce Filetti 340g 15 min
}
Cuocere fino a
quando è possibile
affondare
Bistecche 450g 20 min facilmente la
forchetta
Ostriche (non sgusciate) 680g 25 min Cuocere al vapore
finché non si aprono
Gamberetti (medi) 340g 12 min Cuocere al vapore
fino a quando non
diventano rosati
