PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
hız düğmesi
Önerilen hızlar yalnızca yönlendirme içindir. Hız, çanakta karıştırılacak
içeriklerin miktarına ve karıştırılan içeriklerin niteliğine bağlı olarak
değişir.
dövme çarkı
●
Yağlı ve şekerli içerikleri kremalaştırmak için 2. hızdan başlayınız ve
giderek 12. hıza yükseltiniz.
●
Yumurtaları kremalı içeriklere çırpmak için 6. – 12. hızları kullanınız.
●
Un, meyve ve vbg. içerikleri karışıma katmak için 2. – 4. hızları
seçiniz.
●
Kekler için 2. hızdan başlayınız ve giderek 12. hıza yükseltiniz.
●
Yağı una ovalamak için 2. – 4. hızları ullanınız.
çırpma çarkı
●
Giderek 12. hıza yükseltiniz.
yoğurma kancası
●
Hızdan başlayınız ve 4. – 6. hıza yükseltiniz.
azami içerik miktarları
çörek
●
500gr un
meyveli kek
●
2kg toplam içerik
katı ekmek hamuru
●
600gr un
yumuşak ekmek
hamuru
●
650gr un
yumurta akı
●
12 tane (En az 2 tane orta boyda yumurta çırpılabilir).
154
ᕤ