PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
interruptor de velocidad
Las siguientes indicaciones son sólo orientativas y variarán dependiendo de
la cantidad de masa que haya en el bol y de los ingredientes que se
mezclen.
accesorio para batir
●
para batir mantequilla y azúcar, inicie en 2, aumentando
gradualmente hasta 12.
●
para batir huevos en mezclas batidas, 6 - 12.
●
para mezclar harina, fruta, etc., 2 – 4.
●
para tartas con todos los ingredientes juntos, inicie en la
velocidad 2, aumentando gradualmente hasta 12.
●
para mezclar mantequilla con harina, 2 – 4.
accesorio para
montar
●
Aumente gradualmente hasta 12.
gancho para la masa
●
Inicie en 2, aumentando hasta 4 ó 6.
capacidades máximas
pasta quebradiza
●
500 g de harina
preparado para
tartas de frutas
●
mezcla total de 2 kg
masa para pan
duro
●
600 g de harina
masa para pan
blando
●
650 g de harina
claras de huevo
●
12 (Se pueden batir las claras de dos huevos de tamaño medio, como
mínimo).
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