maximálne množstvá
krehké pečivo
●
Hmotnosť múky: 910 g
ťažké kysnuté cesto
●
Hmotnosť múky: 1,5 kg
●
Celková hmotnosť: 2,4 kg
ľ
ahké kysnuté cesto
●
H
motnosť múky: 2,6 kg
●
C
elková hmotnosť: 5 kg
zmes na biskupský chlebíček
●
Celková hmotnosť: 4,55 kg
vaječné bielka
●
16
režim varenia
●
3 litre
v
šeobecné pokyny
●
Z
ariadenie opakovane zastavte a stierkou oškrabte steny nádoby.
●
Na šľahanie sú najlepšie vajíčka izbovej teploty.
●
Pred šľahaním vaječných bielok sa ubezpečte, že na šľahači ani na nádobe nie je žiadny tuk ani žĺtok.
●
Na prípravu sladkého pečiva používajte studené ingrediencie, ak sa v recepte nepíše inak.
poznámky k príprave chleba
dôležité upozornenie
●
Nikdy neprekračujte stanovené maximálne množstvá – dôjde k preťaženiu zariadenia.
●
Ak počujete, že zariadenie spomaľuje, vypnite ho, odoberte polovicu cesta a spracujte každú polovicu
samostatne.
●
I
ngrediencie sa najlepšie zmiešajú vtedy, ak najprv vložíte tekutinu.
160