bruke ekstrautstyret
Se i tabellen over anbefalt hastighet for hvert ekstrautstyr.
ቴ knivblad
Knivbladet er det mest allsidige av alt ekstrautstyret.
Lengden på behandlingstiden avgjør konsistensen som
oppnås.
For grovere konsistens bruker du pulskontrollen.
Bruk knivbladet til å lage kaker og bakverk, kutte rått og
tilberedt kjøtt, grønnsaker, nøtter, paté, dipper, lage
purésupper og til å lage smuler av kjeks og brød.
Kniven kan også brukes til å lage gjærdeig hvis du ikke har
eltekrok.
hint
●
Skjær opp matvarer som kjøtt, brød og grønnsaker i
terninger på omtrent 2 cm før behandling.
●
Kjeks kan brytes i biter og tilsettes i påfyllingstrakten mens
maskinen kjører.
●
Når du lager bakverk bruker du fett rett fra kjøleskapet som
er skåret i terninger på 2 cm.
●
Pass på å ikke overbehandle dem.
ት elter (hvis den medfølger)
Bruk til gjærdeigblandinger.
●
Plasser de tørre ingrediensene i bollen og tilsett væsken i
påfyllingstrakten mens maskinen er i gang. Behandle til en
jevn elastisk deigklump, noe som tar 60 sekunder.
●
Elte på nytt for hånd. Det anbefales ikke at du elter på nytt i
bollen siden det kan føre til at prosessoren blir ustabil.
ቶ emulgeringsverktøy
Brukes bare til lette blandinger, f.eks. fløte, majones.
hint
●
Sørg for at bollen og verktøyet er rene og fettfrie før bruk.
skjære-/strimleplater
Bruke platen.
reversibel skjære-/strimleplate
Bruk strimlesiden til ost, gulrøtter, poteter og mat med
lignende konsistens.
Bruk skjæresiden til ost, gulrøtter, poteter, kål, agurk,
squash, beter og løk.
sikkerhet
●
Aldri fjern lokket før skjæreplaten har stanset
helt.
●
Vær forsiktig med skjæreplatene - de er veldig
skarpe
bruke skjæreplatene
1 Fest bollen på strømenheten, tilsett den avtakbare
drivakselen ብ.
2 Hold i midtgrepet og plasser platen på drivakselen med
passende side øverst.
3 Sett på lokket.
4 Legg maten i påfyllingstrakten.
5 Slå på og dytt jevnt nedover med stapperen - aldri
plasser fingrene i påfyllingstrakten.
hint
●
Bruk ferske ingredienser
●
Ikke skjær maten i for små biter. Fyll traktens bredde ganske
full. Dette hindrer maten i å gli sidelengs under behandling.
●
Mat som er plassert stående kommer ut kortere enn mat
som er plassert liggende.
●
Det vil alltid være en liten mengde mat som går til spille på
platen eller i bollen etter behandling.
sitruspresse (hvis den medfølger)
Bruk sitruspressen til å klemme ut saften fra sitrusfrukter
(f.eks. appelsiner, sitroner, lime og grapefrukt).
presse
sil
bruke sitruspressen
1 Fest bollen på strømenheten, tilsett den avtakbare
drivakselen.
2 Fest silen i bollen og sørg for at silhåndtaket er låst i posisjon
direkte over bollehåndtaket.
3 Plasser pressen over drivakselen og vri den til den faller helt
ned.
4 Skjær frukten i to. Deretter slår du på og presser frukten ned
i pressen.
●
Sitruspressen vil ikke fungere hvis silen ikke er
låst skikkelig.
●
For best mulig resultater oppbevarer og presser du frukten i
romtemperatur og håndruller den på en benkeplate før
pressing.
●
For å bidra til saftutvinningen beveger du frukten fra side til
side når du presser den.
●
Når du lager saft av store mengder frukt, tømmer du silen
jevnlig for å hindre at det bygger seg opp fruktkjøtt og frø.
59
