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T
ipps
Frische Zutaten verwenden.
Die Zutaten nicht zu klein schneiden. Die Breite des
F
üllschachts ziemlich ausfüllen. So wird verhindert, dass die
Zutaten während der Verarbeitung seitlich wegrutschen Bei
Bedarf den kleinen Füllschacht benutzen.
B
ei Verwendung der Julienne-Scheibe Zutaten horizontal
einführen.
Beim Schneiden oder Raspeln: Senkrecht eingefülltes
S
chnittgut
bn
w
ird kürzer geschnitten als horizontal liegende
Stücke
bo
.
Senkrecht eingefülltes Schnittgut wird kürzer geschnitten als
h
orizontal liegende Stücke.
Nach der Verarbeitung bleiben immer kleine Reste auf der
S
cheibe oder in der Schüssel zurück.
dq
Mini-Schüssel und Messer (wenn im
Lieferumfang)
Verwenden Sie die Mini-Arbeitsschüssel zum Hacken von
Kräutern und zum Verarbeiten von kleinen Zutatenmengen,
z. B. Fleisch, Zwiebeln, Nüsse, Mayonnaise, Gemüse,
Pürees, Soßen und Babynahrung.
Höchstfüllmenge der Schüssel nicht
überschreiten
a Mini-Schlagmesser
b Mini-Schüssel
Verwendung der Mini-Schüssel mit
Schlagmesser
1 Setzen Sie die abnehmbare Antriebswelle und die Schüssel
auf die Antriebseinheit.
2 Setzen Sie die Mini-Schüssel auf die abnehmbare
Antriebswelle – die Aussparungen müssen dabei in die
Vorsprünge
bp
der Arbeitsschüssel greifen.
Hinweis: Der Deckel der Arbeitsschüssel lässt sich nur
anbringen, wenn die Mini-Schüssel korrekt eingesetzt wurde.
3 Setzen Sie das Schlagmesser auf die Antriebswelle
bq
.
4 Geben Sie die zu verarbeitenden Zutaten hinein.
5 Setzen Sie den Deckel auf und schalten Sie das Gerät ein.
Sicherheit
Deckel erst abnehmen, nachdem das Schlagmesser ganz
zum Stillstand gekommen ist.
Vorsicht – das Schlagmesser ist sehr scharf.
Wichtig
Keine Gewürze verarbeiten – sie können die Kunststoffteile
beschädigen.
Keine harten Nahrungsmittel wie Kaffeebohnen, Eiswürfel
oder Schokolade verarbeiten – sie können das
Schlagmesser beschädigen.
Tipps
Für beste Ergebnisse sollten Kräuter sauber und trocken
sein.
Beim Verarbeiten gekochter Zutaten für Babynahrung stets
ein wenig Flüssigkeit hinzugeben.
Zutaten wie Fleisch, Brot oder Gemüse vor dem Verarbeiten
in ca. 1-2 cm große Stücke schneiden.
Für die Zubereitung von Mayonnaise das Öl durch die
Einfüllöffnung dazugießen.
dr
Kompakt-Zerkleinerer/Mahlaufsatz
(wenn im Lieferumfang)
M
it dem Kompakt-Zerkleinerer/Mahlaufsatz können Sie
trockene Zutaten wie Nüsse und Kaffeebohnen zerkleinern.
Außerdem eignet er sich zum Mahlen verschiedenster
G
ewürze, darunter:
schwarze Pfefferkörner, Kardamomkörner, Kreuzkümmel,
Korianderkörner, Fenchelkörner, frische Ingwerwurzel, frische
C
hilischoten und ganze Gewürznelken.
a Dichtungsring
b
Messereinsatz
c
Glasbehälter
Verwendung Ihres Kompakt-
Zerkleinerers/Mahlaufsatzes
1 Füllen Sie Ihre Zutaten in den Behälter (maximal bis zur
Hälfte).
2 Legen Sie den Dichtungsring in den Messerkopf.
3 Halten Sie die Unterseite der Klingenhalterung fest und
setzen Sie die Klingen in den Behälter ein. Drehen Sie dann
die Klingenhalterung gegen den Uhrzeigersinn, bis sie
einrastet
br
.
4 Setzen Sie den Kompakt-Zerkleinerer/Mahlaufsatz auf die
Antriebseinheit und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn, bis er
einrastet
bs
.
5 Drücken Sie die Auto-Taste oder wählen Sie eine
Geschwindigkeit (siehe Tabelle empfohlener
Geschwindigkeiten).
Sicherheit
Das Messerwerk nie ohne den Behälter in die Maschine
einsetzen.
Niemals den Behälter abschrauben, solange der Kompakt-
Zerkleinerer/Mahlaufsatz auf der Maschine sitzt.
Messer nicht berühren und von Kindern fernhalten.
Kompakt-Zerkleinerer/Mahlaufsatz erst abnehmen, wenn
das Messerwerk zum Stillstand gekommen ist.
Damit der Kompakt-Zerkleinerer/Mahlaufsatz möglichst
lange hält, sollten Sie ihn nie länger als 60 Sekunden
ununterbrochen laufen lassen. Schalten Sie ihn aus, sobald
Ihr Mahlgut die gewünschte Konsistenz hat.
Das Gerät funktioniert nicht, wenn der Kompakt-
Zerkleinerer/Mahlaufsatz falsch aufgesetzt ist.
Verwenden Sie den Kompakt-Zerkleinerer/Mahlaufsatz nicht
für Kurkumawurzel, da diese zu hart ist und die Messer
beschädigen könnte.
Tipps
Für eine optimale Leistung beim Mahlen von Gewürzen
empfehlen wir, im Kompakt-Zerkleinerer/Mahlaufsatz
maximal 100 g pro Durchgang zu verarbeiten.
Ganze Gewürze behalten ihr Aroma sehr viel länger als
gemahlene. Es empfiehlt sich deshalb, jeweils kleine Mengen
nach Bedarf frisch zu mahlen.
Um das volle Aroma und die essentiellen Öle von Gewürzen
freizusetzen, sollten Sie sie vor dem Mahlen rösten.
Schneiden Sie Ingwerwurzel vor dem Mahlen in kleine
Stücke.
Für die besten Ergebnisse empfiehlt es sich, beim Hacken
von Kräutern die Mini-Schüssel zu verwenden.
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