χρήση των εξαρτημάτων
Ανατρέξτε στον πίνακα συνιστώμενων ταχυτήτων για κάθε
εξάρτημα.
ቴ λεπίδα μαχαιριού
Η λεπίδα μαχαιριού είναι το πιο χρηστικό εξάρτημα απ’
όλα. Η υφή της τροφής εξαρτάται από το χρόνο
επεξεργασίας.
Για πιο χοντροκομμένα μείγματα χρησιμοποιείτε τη
λειτουργία παλμικής κίνησης.
Χρησιμοποιείτε τη λεπίδα μαχαιριού για παρασκευή κέικ
και γλυκών, για κόψιμο ωμού και μαγειρεμένου κρέατος,
λαχανικών, ξηρών καρπών, πατέ, ντιπ, πολτοποίηση
σούπας και επίσης για να θρυμματίζετε μπισκότα και ψωμί.
σ
συυμμββοουυλλέέςς
●
Κόψτε τα τρόφιμα όπως κρέας, ψωμί, λαχανικά σε κύβους
των 2 εκ. πριν από την επεξεργασία.
●
Θα πρέπει να σπάσετε τα μπισκότα σε κομμάτια και να τα
προσθέσετε στο σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
λειτουργεί.
●
Όταν φτιάχνετε γλυκά, χρησιμοποιήστε βούτυρο κατευθείαν
από το ψυγείο σε κύβους των 2 εκ.
●
Προσέχετε να μην αφήσετε τον επεξεργαστή να λειτουργεί
περισσότερο απ’ ό,τι πρέπει.
ት εργαλείο ζύμης
Χρησιμοποιείται για ζύμη με μαγιά.
●
Τοποθετήστε τα στεγνά υλικά στο μπολ και προσθέστε τα
υγρά από το σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
λειτουργεί. Αφήστε το να λειτουργήσει μέχρι να
δημιουργηθεί μια απαλή ελαστική μπάλα ζύμης. Ο χρόνος
που θα χρειαστεί είναι περίπου 60 δευτερόλεπτα.
●
Ξαναζυμώστε μόνο με το χέρι. Το ξαναζύμωμα στο μπολ
δεν συνιστάται γιατί ο επεξεργαστής μπορεί να γίνει
ασταθής.
ቶ
Χρησιμοποιείται για ελαφρά μείγματα όπως π.χ. ασπράδια
αβγών, κρέμα, παστεριωμένο γάλα και για χτύπημα αβγών
και ζάχαρης για παντεσπάνια με λίγα λιπαρά. Τα βαρύτερα
μείγματα όπως λίπος και αλεύρι θα του προκαλέσουν
βλάβη.
πώς χρησιμοποιείται το χτυπητήρι
1 Τοποθετήστε το μπολ στην κεντρική μονάδα, προσθέστε
τον αποσπώμενο άξονα επεξεργαστή.
2 Τοποθετήστε κάθε αναδευτήρα ξεχωριστά πάνω στην
κεφαλή.
3 Εφαρμόστε το χτυπητήρι γυρίζοντάς το προσεκτικά μέχρι
να τοποθετηθεί πάνω στον άξονα.
4 Προσθέστε τα υλικά.
5 Κλείστε το καπάκι – βεβαιωθείτε ότι το άκρο του άξονα
βρίσκεται στο κέντρο από το καπάκι.
6 Θέστε σε λειτουργία.
σσηημμααννττιικκήή ππλληηρροοφφοορρίίαα
●
ΤΤοο χχττυυππηηττήήρριι δδεενν εείίννααιι κκααττάάλλλληηλλοο γγιιαα ττηηνν ππααρραασσκκεευυήή κκέέιικκ
πποουυ ααππααιιττοούύνν ααννάάμμεειιξξηη όόλλωωνν ττωωνν υυλλιικκώώνν μμααζζίί,, κκααθθώώςς
εεππίίσσηηςς οούύττεε γγιιαα ττηηνν ππααρραασσκκεευυήή κκρρέέμμααςς μμεε ζζάάχχααρρηη κκααιι
λλιιππααρράά εεππεειιδδήή τταα μμεείίγγμμαατταα ααυυττάά ττοο φφθθεείίρροουυνν..
ΧΧρρηησσιιμμοοπποοιιεείίττεε ππάάνντταα ττηη λλεεππίίδδαα μμααχχααιιρριιοούύ γγιιαα ττηηνν
ππααρραασσκκεευυήή κκέέιικκ..
σσυυμμββοουυλλέέςς
●
Επιτυγχάνετε καλύτερα αποτελέσματα όταν τα αβγά είναι
σε θερμοκρασία δωματίου.
●
Βεβαιωθείτε ότι το μπολ και οι αναδευτήρες είναι καθαρά
και δεν έχουν υπολείμματα από λίπος πριν το ανακάτεμα.
●
Για παντεσπάνια και μαρέγκες με λίγα λιπαρά, προσθέτετε
το αλεύρι και τη ζάχαρη προσεκτικά με μεταλλικό κουτάλι.
δίσκοι κοψίματος/τριψίματος
Για να χρησιμοποιήσετε τους δίσκους.
ααννττιισσττρρέέψψιιμμοοιι δδίίσσκκοοιι κκοοψψίίμμααττοοςς//ττρριιψψίίμμααττοοςς –– χχοοννττρροοίί ,,
λλεεππττοοίί
Χρησιμοποιήστε το δίσκο τριψίματος για τυρί, καρότα,
πατάτες και τρόφιμα παρόμοιας υφής.
Χρησιμοποιήστε το δίσκο κοψίματος για τυρί, καρότα,
πατάτες, λάχανο, αγγούρι, κολοκυθάκια, παντζάρια και
κρεμμύδια.
δδίίσσκκοοςς ψψιιλλοούύ ττρριιψψίίμμααττοοςς
Τρίβει τυρί παρμεζάνα και πατάτες για γερμανικούς
λουκουμάδες.
ασφάλεια
●
ΜΜηηνν ββγγάάζζεεττεε πποοττέέ ττοο κκααππάάκκιι εεάάνν δδεενν έέχχοουυνν σσττααμμααττήήσσεειι
εεννττεελλώώςς οοιι δδίίσσκκοοιι κκοοππήήςς..
●
ΚΚρρααττήήσσττεε ττοουυςς δδίίσσκκοουυςς κκοοππήήςς μμεε ππρροοσσοοχχήή –– εείίννααιι
εεξξααιιρρεεττιικκάά κκοοφφττεερροοίί..
χρήση των δίσκων κοπής
1 Τοποθετήστε το μπολ στην κεντρική μονάδα, προσθέστε
τον αποσπώμενο άξονα επεξεργαστή ብ.
2 Κρατώντας τον από την κεντρική λαβή, τοποθετήστε το
δίσκο πάνω στον άξονα με την κατάλληλη πλευρά από
πάνω.
3 Τοποθετήστε το καπάκι.
4 Τοποθετήστε τα τρόφιμα στο σωλήνα τροφοδοσίας.
5 Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία και πιέστε τα τρόφιμα με
το εξάρτημα ώθησης ομοιόμορφα προς τα κάτω –
μμηη
ββάάζζεεττεε πποοττέέ τταα δδάάχχττυυλλάά σσααςς σσττοο σσωωλλήήνναα ττρροοφφοοδδοοσσίίααςς..
ΣΣυυμμββοουυλλέέςς
●
Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά.
●
Μην κόβετε τα τρόφιμα πολύ μικρά. Γεμίστε το σωλήνα
τροφοδοσίας σχεδόν ως επάνω. Με αυτό τον τρόπο, τα
υλικά δεν γλιστρούν στο πλάι κατά τη διάρκεια της
επεξεργασίας.
●
Τα υλικά που τοποθετούνται κατακόρυφα βγαίνουν
μικρότερα σε μέγεθος σε σχέση με τα υλικά που
τοποθετούνται οριζοντίως.
●
Πάντα θα μένει μια μικρή ποσότητα υπολειμμάτων στο
δίσκο ή στο μπολ μετά την επεξεργασία.
111
