630931
27
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/42
Next page
brug af tilbehørsdele
kniv
K
niven er den mest alsidige af alle tilbehørsdelene. Det er
forarbejdningstiden, der bestemmer konsistensen. Når man vil
h
ave en lidt grovere konsistens, bruger man ‘start-
/
stopfunktionen’, så man kan kontrollere konsistensen med
jævne mellemrum.
hvad kniven kan bruges til.
R
åt kød
H
akkekød: Fjern fedtet på kødet og skær det i 2 cm tern. Læg
dem i skålen og lad maskinen køre i ca. 10 sekunder, eller til
k
ødet har den ønskede konsistens. Jo længere maskinen kører,
j
o jævnere bliver konsistensen.
Tilberedt kød
Samme metode som for råt kød, men i kortere tid.
Grøntsager
Skær grøntsagerne i stykker ca. 2,5 cm. Madvarer med
nogenlunde samme konsistens tilberedes sammen, f.eks.
hårdere grøntsager som gulerødder og kartofler, eller blødere
grøntsager som f.eks. champignon, tomat eller kogte grøntsager.
Knuste kiks og rasp
Hæld stykkerne ned i påfyldningstragten, mens maskinen kører.
Mørdej og teboller
Hæld melet i skålen. Brug fedtstoffet lige fra køleskabet og skær
det i 2 cm tern. Lad maskinen køre, til blandingen ligner fint rasp,
men pas ikke at overbehandle den. Mens maskinen kører
tilsættes væske gennem påfyldningstragten. Lad maskinen køre,
til der har dannet sig en eller to dejklumper. Sæt dejen til
afkøling.
Supper
Supper, der pureres enten før eller efter kogning. Lad
ingredienserne dryppe af og læg dem i skålen med lidt af
væsken fra opskriften. Lad maskinen køre, til den ønskede
konsistens er opnået, og tilsæt så resten af væsken.
Nødder
Hak nødder til formkager og småkager ved at lægge dem i
skålen og lade maskinen køre, til de har den rette konsistens.
Bagning
Sukkerbrødsdej (f.eks. til bradepandekager) bliver bedst, når den
blandes på en gang. Alle ingredienserne hældes i skålen og
bearbejdes, indtil dejen er jævn - ca. 10 sekunder. Man bør altid
bruge en blød margarine i bæger, direkte fra køleskabet og
skåret i tern 2cm.
Dip og smørepålæg
Skær de faste ingredienser i 2,5 cm tern og fyld dem i skålen.
Lad maskinen køre, til de er hakket fint. Tilsæt fløde osv. og lad
maskinen køre, til alle ingredienser er blandet godt.
Pandekage- og vaffeldej
Sæt kniven på. Hæld de tørre ingredienser i skålen med lidt af
væsken og lad maskinen køre, til blandingen er jævn. Tilsæt
resten af væsken gennem påfyldningstragten, mens maskinen
kører.
G
ærdej
Hæld mel, fedtstof og andre tørre ingredienser i skålen og lad
maskinen køre nogle sekunder, til de er blandet. Tilsæt væsken
g
ennem påfyldningstragten, mens maskinen kører, og fortsæt,
indtil blandingen samler sig til en glat, blank og elastisk. Det
tager 45-60 sekunder. Lad dejen hæve op og ælt den 2. gang
i
10 sekunder.
pisker
Bruges kun til æggehvider og fløde. Piskeren egner sig ikke til
a
ndre opskrifter. Pas på, når du pisker æggehvider: Der ikke
være rester af fedtstof eller æggeblomme skålen eller
piskeren.
rive- og snitteplader
hvad skærepladerne kan bruges til.
snitteplade - skiver gulerødder, kartofler, kål, agurk, squash,
rødbede, løg.
riveplade - river ost, gulerødder, kartofler og madvarer med
lignende konsistens.
sådan samles pladeholderen
1 Vælg den ønskede plade og sæt den pladeholderen med
skæret opad.
Sæt den ene ende af pladen ind under kanten på holderen og
tryk den anden ende på plads. Pladen kan kun sidde én
måde. .
sådan bruges skærepladerne
riveplade
Skær ingredienserne ud, de passer til påfyldningstragten. Fyld
den næsten op til kanten og tryk dem ned med nedstopperen
med et jævnt tryk, mens maskinen kører.
Man kan længere strimler ved at lægge stykkerne vandret i
påfyldningstragten, f.eks. gulerod.
snitteplade
Hvis det er nødvendigt: Skær ingredienserne ud, de kan
passere påfyldningstragten. Frugt med kernehus (f.eks. æbler og
peberfrugt): Pak frugtstykkerne på højkant i påfyldningstragten.
Stykkerne skal være en anelse kortere end påfyldningsrøret. Med
nedstopperen stoppes de ned med et jævnt tryk, mens
maskinen kører.
tips
Brug friske ingredienser.
Lad være med at skære dem i for små stykker. Fyld
påfyldningstragten godt. Det hindrer, at nogle af stykkerne
smutter ud til siden, mens maskinen kører.
Når du snitter eller river: De ingredienser, der står højkant,
bliver skåret i mindre stykker end dem, der ligger vandret.
Når du har brugt en skæreplade, er der altid smårester på
pladen eller i maden.
Lad aldrig maden samle sig på undersiden af pladen - tøm den
med jævne mellemrum.
Pres maden ned i påfyldningstragten med et jævnt tryk.
25
27


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kenwood FP196 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kenwood FP196 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Swedish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 0,49 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info