630931
11
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/42
Next page
het gebruik van de hulpstukken
mes
D
it mes is het meest veelzijdige hulpstuk. De uiteindelijke
structuur wordt bepaald door de duur van de verwerkingstijd.
Voor een ruwere structuur kunt u de ‘puls’ functie gebruiken,
w
aarbij u de consistentie regelmatig controleert.
w
at kunt u met het mes allemaal doen?
Rauw vlees
Maak ‘gehakt’ door rauw vlees van overtollig vet te ontdoen en
i
n blokjes van ongeveer 2cm te snijden; plaats deze in de kom
en laat de machine ongeveer 10 seconden draaien of totdat de
gewenste structuur is bereikt. Hoe langer u de machine laat
d
raaien, hoe gladder de structuur.
G
ekookt vlees
Volg de methode voor rauw vlees, maar laat de machine korter
draaien.
Groenten
Snijdt de groenten in stukjes van ongeveer 2,5cm. Verwerk
voedsel met een vergelijkbare structuur bij elkaar, bijvoorbeeld
hardere groenten als wortelen en aardappelen of zachtere als
champignons, tomaten of gekookte groenten.
Brood en paneermeel
Laat stukjes brood in de invoerkoker zakken terwijl de machine
draait.
Kruimeldeeg en scones
Plaats de bloem in de kom. Gebruik boter of margarine die
rechtstreeks uit de koelkast komt en snijdt deze in blokjes van 2
cm. Laat de machine draaien totdat de structuur op fijn
paneermeel lijkt, maar let erop dat u de machine niet te lang laat
draaien. Laat de machine aanstaan en voeg de vloeibare stoffen
via de invoerkoker toe. Laat de machine draaien totdat er zich
een of twee deegballen hebben gevormd. Zet het deeg in de
koelkast voordat u het verder verwerkt.
Soepen
Pureer soepen voor of na het koken. Giet de ingrediënten af en
zet deze in de kom met een kleine hoeveelheid vloeistof uit het
recept. Laat de machine draaien totdat de gewenste consistentie
is bereikt en voeg de rest van de vloeistof toe.
Noten
Hak noten voor cakes en koekjes door deze in de kom te
plaatsen en de machine te laten draaien totdat de gewenste
consistentie is bereikt.
Cake
Cakes van biscuitdeeg kunt u het best volgens de ‘alles-in-een’-
methode maken. U plaatst alle ingrediënten in de kom en u laat
de machine draaien totdat een glad beslag ontstaat; dit duurt
ongeveer 10 seconden. U moet altijd ‘smeerbare’ margarine
gebruiken die rechtstreeks uit de koelkast komt en in blokjes van
2 cm is gesneden.
Hartige dips/sauzen
Plaats de vaste ingrediënten in blokjes van 2,5 cm in de kom.
Laat de machine draaien totdat de blokjes fijngehakt zijn. Voeg
de room, enzovoort toe en ga door met draaien totdat de
ingrediënten goed gemengd zijn.
B
eslag
Zet eerst het mes in de machine en plaats vervolgens de droge
ingrediënten, ei en een kleine hoeveelheid vocht in de kom en
l
aat de machine draaien totdat het beslag glad is. Breng de
resterende vloeistof in de invoerkoker terwijl de machine draait.
Gistdeeg
Zet het meel, de margarine en overige droge ingrediënten in de
k
om en laat de machine enige seconden draaien om de
ingrediënten te mengen. Terwijl de machine draait, voegt u het
vloeibare mengsel via de koker toe en laat u de machine draaien
t
otdat een stevig deeg is gevormd dat er glad uitziet en elastisch
aanvoelt. Dit duurt ongeveer 45-60 seconden. Laat het deeg
rijzen en kneed het gedurende 10 seconden opnieuw.
garde
G
ebruik deze uitsluitend voor eiwitten en room. De garde is niet
geschikt voor andere recepten. Wanneer u eiwitten klopt, moet u
er goed op letten dat de kom en garde geen spoor van vet of
eigeel vertonen.
schijven voor plakjes en snippers
wat kunt u met de snijschijven allemaal doen?
de plakjesschijf snijdt wortelen, aardappelen, kool,
komkommers, courgettes, bieten en uien in plakjes.
de raspschijf raspt kaas, wortelen, aardappelen en voedsel met
een vergelijkbare structuur.
de houder voor de schijf in elkaar zetten
1 Kies de gewenste schijf en plaats deze op het draagvlak met de
snijkant naar boven.
Plaats een kant van de schijf onder de rand en druk het andere
kant op zijn plaats. De schijf past slechts op één manier .
Het gebruik van de snijschijven
raspschijf
Snijdt het voedsel in stukjes die in de invoerkoker passen. Vul de
koker bijna tot aan de rand en gebruik de stamper met een
gelijkmatige druk wanneer de machine draait.
Als u de geraspte stukjes (van bijvoorbeeld wortelen) langer wilt
maken, kunt u de stukjes horizontaal in de koker voeren.
schijf voor plakjes
Snijdt het voedsel in stukjes die in de invoerkoker passen.
Vruchten als appels en paprika’s dient u eerst van klokhuis,
zaden en zaadlijsten te ontdoen. Plaats het voedsel rechtop in
de koker. De stukjes moeten iets onder de rand van de koker
komen. Terwijl de machine draait, drukt u met de stamper het
voedsel met een gelijkmatige druk aan.
handige tips
Gebruik altijd verse ingrediënten.
Snijdt het voedsel niet te klein. Vul de koker vrij vol; dit voorkomt
dat het voedsel tijdens de verwerking naar opzij valt.
Bij het snijden in plakjes of bij het raspen: voedsel dat u rechtop
plaatst, komt korter uit de machine dan horizontaal geplaatst
voedsel.
Na gebruik van een snijschijf bevindt zich altijd een kleine
hoeveelheid voedselresten op de schijf of in het voedsel.
Maak de onderkant van de schijf regelmatig schoon om te
voorkomen dat daar voedselresten ophopen.
Duw het voedsel met een gelijkmatige druk in de koker.
9
11


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kenwood FP196 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kenwood FP196 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Swedish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 0,49 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info