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Kenwood fp 970 multi pro excel Manual

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utilisation du mixeur
1
Installez la rondelle d’étanchéité ቮ dans l’unité porte-lames ቯ en prenant
s
oin de positionner la rondelle correctement.
●
Des fuites se produiront si le joint est endommagé ou s’il n’est
p
as correctement installé.
2
Retournez l’unité porte-lames ቯ et insérez les lames dans le bol. Tournez
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour verrouiller ᕥ.
3
Placez vos ingrédients dans le bol.
4
Placez le couvercle sur le bol et poussez pour le fixer ᕦ. Installez le
bouchon pour l’ajout d’ingrédients.
●
A
vant d’installer le mixeur sur le bloc moteur, vérifiez que le
b
outon de contrôle de vitesse est en position 0 et que le
voyant Auto est éteint. Si le bouton de contrôle de vitesse
n
’est pas en position 0 ou si Auto est sélectionné, le mixeur
s
e mettra en marche dès sa fixation.
5 Placez le mixeur sur le bloc moteur avec la poignée située à droite puis
t
ournez pour verrouiller ᕩ.
●
L
’appareil ne fonctionnera pas si le mixeur n’est pas
correctement verrouillé.
6
Utilisez le bouton Auto ou sélectionnez une vitesse (cf. tableau des vitesses
r
ecommandées) ou utilisez la fonction pulse.
sécurité
●
Laissez tous les liquides refroidir à température ambiante
a
vant de les passer au mixeur.
●
Prenez toujours des précautions lorsque vous manipulez l’ensemble porte-
l
ames et évitez de toucher le bord tranchant des lames lors du nettoyage.
●
Utilisez toujours le mixeur avec son couvercle.
●
N
’utilisez le gobelet qu’avec l’ensemble porte-lames fourni.
●
Ne faites jamais fonctionner le mixeur lorsqu’il est vide.
●
Pour préserver la longévité de votre mixeur, ne l’actionnez jamais
continuellement pendant plus de 60 secondes.
●
Recettes pour smoothies – ne mixez jamais d’ingrédients surgelés qui ont
formé une masse solide pendant la congélation. Brisez les ingrédients avant
de les placer dans le bol.
conseils
●
Lorsque vous préparez de la mayonnaise, placez tous les ingrédients à
l’exception de l’huile dans le mixeur. Retirez le bouchon de remplissage.
Puis, alors que l’appareil fonctionne, ajoutez l’huile doucement par l’orifice
du couvercle.
●
Les mélanges épais, comme les pâtés et les sauces, peuvent nécessiter de
racler les parois de l’appareil. En cas de difficulté à mixer, ajoutez davantage
de liquide.
●
Pour piler de la glace, utilisez le bouton Pulse par impulsions brèves jusqu'à obtenir la
consistence désirée.
●
L’appareil ne fonctionne pas si le mixeur n’est pas correctement installé.
●
Pour mélanger des ingrédients secs – coupez-les en morceaux, retirez le
bouchon de remplissage, puis, l’appareil étant en marche, laissez-les
tomber un par un. Laissez une main au-dessus de l’ouverture. Pour de
meilleurs résultats, videz régulièrement.
●
N’utilisez pas le mixeur à des fins de stockage. Il doit rester vide avant et après
utilisation.
●
Ne mélangez pas plus de 1,5 litres - moins encore pour les liquides mousseux
comme les milkshakes.
multi moulin (si fourni)
Utilisez le moulin afin de moudre des ingrédients secs comme les noix ou
les grains de café. Vous pouvez aussi moudre des épices, comme le poivre
en grains, les graines de cardamome, de cumin, de coriandre, de fenouil, le
gingembre frais, les piments frais et les clous de girofle.
pour utiliser le multi moulin :
1 Mettez vos ingrédients dans le bocal. Ne le remplissez pas à plus de la
moitié.
2 Adaptez le joint ታ dans le bloc des lames ቴ.
3 Retournez l’unité porte-lames et placez-la dans le bocal. Tournez dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre pour le fixer ᕧ.
4 Placez le moulin sur le bloc moteur et tournez dans le sens des aiguilles
d’une montre pour le verrouiller µ.
5 Utilisez le bouton Auto ou sélectionnez une vitesse (cf. tableau des vitesses
recommandées).
s
écurité
●
N
’installez jamais l’unité porte-lames sur votre appareil sans avoir installé le
bocal.
●
N
e dévissez jamais le bocal tant que le moulin est fixé à l’appareil.
●
N
e touchez pas les lames tranchantes. Conservez l’unité porte-lames hors
de portée des enfants.
●
N
e retirez jamais le moulin tant que les lames ne sont pas complètement à
l
’arrêt.
●
Pour prolonger la durée de vie de votre moulin, ne l’actionnez jamais
c
ontinuellement pendant plus de 60 secondes. Eteignez-le dès que vous
a
vez obtenu la consistance souhaitée.
●
L’appareil ne fonctionnera pas si le moulin n’est pas correctement installé.
●
N
e broyez pas de la racine de cucurma dans le moulin car celle-ci est trop
d
ure et pourrait endommager les lames.
c
onseils
●
Pour une performance optimale pour moudre des épices, nous vous
r
ecommandons de ne pas moudre plus de 100g à la fois.
●
L
es épices entiers gardent leur arôme beaucoup plus longtemps que les
épices moulus, mieux vaut donc moudre la quantité nécessaire à chaque
f
ois pour préserver la saveur.
●
I
l est recommandé de griller les épices avant de les moudre afin qu’ils
donnent toute leur saveur.
●
C
ouper le gingembre en petits morceaux avant de le moudre.
●
P
our de meilleurs résultats, il est recommandé d’utiliser le mini bol pour
hacher des herbes.
utilisation des accessoires
lame couteau / pétrin
Cette lame est l’accessoire le plus polyvalent. La texture que vous obtenez est
déterminée par la durée de mixage. Pour les textures plus granuleuses, utilisez le
mode de fonctionnement par impulsion (pulse).
Utilisez la lame couteau pour la préparation de gâteau et de pâtes à tarte, pour
hacher la viande fraîche et cuite, les légumes, les noisettes, les pâtes, les pâtes à
tartiner salées, pour mixer les potages et aussi réduire les biscuits et le pain en
miettes.
Utilisez l’accessoire mixeur pour la préparation de pétrin.
conseils
lame couteau
●
Coupez les aliments, tels que la viande, le pain et les légumes en cubes de 2 cm
avant la préparation.
●
Les biscuits doivent être coupés en morceaux et introduits dans le tube
d’alimentation pendant que le moteur est en marche.
●
Pour la préparation de pâte à tarte, utilisez la matière grasse directement du
réfrigérateur et coupez-la en cubes de 2cm.
●
Prenez garde à ne pas mélanger trop longtemps.
pétrin
●
Disposez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide dans le tube
d’alimentation pendant que le moteur est en marche. Mélangez jusqu’à ce que le tout
forme une pâte et soit lisse d’apparence et élastique au touché (cela prend 45 à 60
secondes).
●
Pétrissez la pâte à la main uniquement. Il est déconseillé de pétrir dans le bol car cela
peut entraîner une certaine instabilité du robot.
fouet à deux batteurs
Utilisez cet accessoire pour les mélanges légers uniquement, tels que les blancs
d’oeufs, la crème, le lait condensé non sucré et pour le mélange d’oeufs et de sucre
pour les gâteaux mousseline légers. Les préparations plus lourdes, avec matière
grasse et levure, risquent d’endommager l’accessoire.
utilisation du fouet
1 Installez l’arbre d’entraînement détachable et le bol sur le bloc moteur.
2 Introduisez fermement chaque batteur dans la tête du fouet
¸
.
3 Mettez le fouet en place en le faisant délicatement tourner jusqu’à ce qu’il
s’enclenche sur le manche.
4 Ajoutez les ingrédients.
5 Mettez le couvercle - assurez-vous que l’extrémité du manche est correctement
positionnée au centre du couvercle.
6
Sélectionnez auto
.
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