Verwendung der Zubehörteile
ቲ Messerklinge/ታ Teigkneter
Die Messerklinge ist das vielseitigste Zubehörteil. Die
Verarbeitungsdauer bestimmt die erreichte Konsistenz. Verwenden Sie
die Impulsfunktion, um gröbere Konsistenzen zu erreichen.
Verwenden Sie die Messerklinge zur Kuchen- und
Mürbeteigzubereitung, zum Hacken von rohem und gekochtem Fleisch,
Gemüse und Nüssen, zur Zubereitung von Paté, Dips, zum Pürieren von
Suppenzutaten und zur Herstellung von Biskuit-
und Semmelbröseln. Sie kann auch zur
Herstellung von Hefeteigmischungen verwendet
werden, wenn der Teigkneter nicht zur
Verfügung steht.
Verwenden Sie den Teigkneter zur Herstellung
von Hefeteigmischungen.
Tipps
Messerklinge
●
Schneiden Sie Lebensmittel wie Fleisch, Brot
oder Gemüse vor der Verarbeitung in Würfel
von ca. 2 cm Größe.
●
Biskuits sollten zuvor etwas zerkleinert und
dann bei laufendem Gerät durch den
Einfüllschacht gegeben werden.
●
Zur Herstellung von Mürbeteig sollten Sie Fett
direkt aus dem Kühlschrank, in ca. 2 cm große
Würfel geschnitten, verwenden.
●
Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten nicht zu lange verarbeiten.
Teigkneter
●
Geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel und fügen Sie über
den Einfüllschacht bei laufendem Gerät Flüssigkeit zu. Lassen Sie
solange kneten, bis sich eine elastische Teigkugel formt. Dies dauert 60-
90 Sekunden.
●
Kneten Sie noch einmal nur von Hand. Dieses nochmalige Kneten sollte
nicht in der Schüssel erfolgen, da die Küchenmaschine dabei ihren Halt
verlieren kann.
ቴ Doppelschneebesen
Nur für nicht zähe Mischungen wie Eiweiß, Sahne, Kondensmilch und
zum Schlagen von Eiern und Zucker für fettfreie Biskuits. Zähere
Mixturen wie Fett und Mehl beschädigen ihn.
Verwendung des Schneebesens
1 Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel auf die Antriebseinheit.
2Drücken Sie jeden Besen sicher in den Antriebskopf .
3 Setzen Sie den Schneebesen durch vorsichtiges Drehen ein, bis er in die
Antriebswelle rutscht.
4 Geben Sie die Zutaten zu.
5 Setzen Sie den Deckel auf und achten Sie
dabei darauf, dass sich das Ende der
Antriebswelle in der Mitte des Deckels
befindet.
6 Schalten Sie das Gerät ein.
Wichtig
●
Der Schlagbesen eignet sich nicht für
Rührkuchenteige oder zum Cremigrühren
von Fett und Zucker, weil er dadurch
beschädigt werden kann. Verwenden Sie
für die Zubereitung von Kuchenteig stets
das Messer.
Tipps
●
Die besten Ergebnisse werden erreicht, wenn die Eier
Zimmertemperatur haben.
●
Achten Sie vor dem Schnee schlagen darauf, dass die Schüssel und
der Schneebesen frei von Fettspuren sind.
ት Maxi-Fülldeckel
Verwenden Sie beim Mixen von Flüssigkeiten den Maxi-Fülldeckel
zusammen mit der Messerklinge. Sie können damit das
Fassungsvermögen der Schüssel von 1 l auf 1,5 l erhöhen, Auslaufen
verhindern und die Effektivität der Klinge erhöhen.
1 Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel auf
die Antriebseinheit.
2 Setzen Sie die Messerklinge ein.
3Geben Sie die zu verarbeitenden Zutaten
hinein.
4 Setzen Sie den Fülldeckel über die Klinge und
stellen Sie sicher, dass er auf dem Absatz in der
Schüssel aufsitzt .
Drücken Sie nicht auf den Fülldeckel -
halten Sie ihn am Mittelgriff.
5 Setzen Sie den Deckel auf und schalten Sie das
Gerät ein.
Schneide-/Reibescheiben
Wendbare Schneide-/Reibescheiben - dick ቶ, dünn
Verwenden Sie die Reibescheibe für Käse, Karotten, Kartoffeln und
Lebensmittel ähnlicher Konsistenz.
Verwenden Sie die Schneidescheibe für Käse, Karotten, Kartoffeln, Kohl,
Gurke, Zucchini, rote Bete und Zwiebel.
Feine Chip-Scheibe (für Julienne)
Zum Schneiden von: Kartoffeln für Julienne
Pommes frites; feste Zutaten für Salate,
Garnierungen, Kasserollen und “Stir fry” (z.B.
Karotten, Kohlrüben, Zucchini, Gurken)
Raspelscheibe
Zum Reiben von Parmesankäse und
Kartoffeln für Klöße
Sicherheit
●
Entfernen Sie den Deckel erst,
nachdem die Schneidescheibe
vollständig zum Stillstand gekommen
ist.
●
Seien Sie bei der Handhabung der
Schneidescheiben vorsichtig - sie
sind äußerst scharf.
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