utilizar os acessórios
consulte a tabela acima para obter as velocidades
adequadas a cada acessório.
ቴ lâmina/ት utensílio para massa
A lâmina é o acessório mais versátil. A duração do processamento
determina a textura obtida. Para texturas mais espessas utilize o botão
de impulso.
Utilize a lâmina para bolos e biscoitos, picar carne crua e cozida,
vegetais, nozes, patés, pastas, sopas em puré e ralar biscoitos e pão.
Utilize o utensílio para massa quando utilizar misturas levedadas.
sugestões
lâmina
●
Corte alimentos como carne, pão e vegetais em cubos com
aproximadamente 2cm/3/4 pol antes de os processar.
●
Os biscoitos devem ser partidos em pedaços e adicionados
através do tubo de alimentação com o aparelho em
funcionamento.
●
Quando estiver a fazer biscoitos amanteigados, utilize gordura
retirada directamente do frigorífico e cortada em cubos de
2cm/3/4 pol.
●
Tome atenção para não cortar os alimentos em demasia.
utensílio para massa
●
Coloque os ingredientes secos na taça e adicione líquido através
do tubo de alimentação com o aparelho em funcionamento.
Processe até obter uma bola de massa macia e elástica.
Demora cerca de 60 segs.
●
Volte a amassar apenas com as mãos. Não volte a amassar
utilizando a taça pois o robô pode ficar instável.
ቶ pinha com duas varetas
Utilize para misturas leves como, por exemplo, claras de ovo,
natas, leite e pó ou bater ovos e açúcar para obtenção de
massas magras tipo pão-de-ló. Misturas mais pesadas como
gordura e farinha podem danificar o utensílio.
utilizar a pinha
1 Instale o veio accionador e a taça na unidade de alimentação.
2 Encaixe correctamente cada vareta na cabeça accionadora.
3 Instale a pinha, rodando-a cuidadosamente até ficar encaixada
no veio accionador.
4 Adicione os ingredientes.
5 Coloque a tampa - certificando-se que a extremidade do veio
fica alinhada com o centro da tampa.
6Ligue o aparelho.
importante
●
A pinha dupla não é adequada para fazer bolos
batidos numa só fase nem para misturar gordura e
açúcar, pois estas misturas provocarão danos na
pinha. Utilize sempre as lâminas de aço para fazer
bolos.
sugestões
●
Para obter resultados óptimos, utilize ovos à temperatura
ambiente.
●
Certifique-se de que a taça e as varetas estão limpas e não têm
gordura agarrada.
discos de cortar às rodelas/picar
Para usar os discos.
discos de cortar às rodelas/picar reversíveis - grosso ,
fino
Utilize o lado de picar para queijo, cenouras, batatas e alimentos
de textura semelhante.
Utilize o lado de cortar às rodelas para queijo, batatas, couve,
pepino, curgetes, beterraba e cebolas.
disco de ralar
Rala queijo Parmesão e batatas para bolinhos de massa de
batata alemães.
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quadro de velocidades recomendadas
utensílio/acessório função velocidade capacidades máximas
lâmina Fazer bolos 1 - 2 1Kg peso total
Misturar a gordura com farinha 2 250g peso de farinha
Adicionar água para misturar ingredientes 1 - 2
para bolos
Cortar & esmagar 2 400g cortar carne magra,
peso total
Misturas espessas para sopas (500 ml de líquido 1 - 2 1 litro
para 500 g de ingredientes secos)
Fluidificar misturas para sopas/leite 1 - 2 600 ml
utensílio para massa Misturas levedadas 2 340g peso de farinha
pinha Claras de ovos 2 4
Natas 1 - 2 250 ml
discos - cortar às rodelas/
picar Ingredientes consistentes como cenouras, queijos 2 –
duros
Alimentos moles como pepinos, tomates 1 –
disco de ralar Rala queijo Parmesão e batatas para bolinhos de 2 –
massa de batata alemães
espremedor de citrinos Citrinos 1 –
liquidificador Todos os tipos de processamento 2 1,2 litro
moinho Ervas 2 10g
Nozes e Grãos de Café 2 50g
