Manual Kenwood Chef-Major KMC 500 - KMM 700 (page 110 of 153) (English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Portuguese, Swedish, Spanish, All languages)

4972

110

Zoom out

Zoom in

1/153

recepty

Viz dºle¥ité body p¡ípravy chlebového têsta na str. 104

bílý chléb mekké kynuté testo

p¡ísady

●

2,6kg hladké mouky

●

1,3 l mléka

●

300g cukru

●

450g pokrmového tuku

●

100g ïerstvƒch kvasnic nebo 50g su•enƒch kvasnic

●

6 roz•lehanƒch vajec

●

sºl

postup

Pokrmovƒ tuk rozpustíme v mléce a oh¡ejeme na 43˚C.

2 su•ené kvasnice (druh, kterƒ se musí rozpustit v tekutinê): su•ené

kvasnice nasypeme do misky s mlékem, p¡idáme cukr a necháme stát asi

10 minut, a¥ se na smêsi objeví pêna.

ïerstvé kvasnice: rozdrobíme do mouky a p¡idáme cukr.

jiné druhy kvasnic: ¡iœte se doporuïením vƒrobce.

3 Mléko nalejeme do mísy. P¡idáme roz•lehaná vejce a 2kg mouky.

4 Zprácovávejte 1 minutu minimální rychlostí, pak dal•í minutu rychlostí 1.

Set¡ete smês ze stên.

5 P¡idáme zbƒvající mouku a 1 minutu hnêteme minimální rychlostí, a pak

dal•í 2 - 3 minuty rychlostí 1, a¥ je smês hladká a ¡ádnê promíchaná.

6 Vyma•têné formy na chleba (450g) naplníme do poloviny, nebo z têsta

vypracujeme housky. P¡ikryjeme utêrkou a necháme v teple vykynout, a¥

têst zdvojnásobí svºj objem.

7 Peïeme v troubê p¡i teplotê 200˚C bochníky chleba 20 - 25 minut, housky

15 minut.

¡ádnê upeïenƒ chléb musí p¡i poklepu zespodu znít dutê.

●

Z uvedeného mno¥ství upeïeme asi 10 bochníkº.

jahodovƒ a meruñkovƒ dort

p¡ísady: pi•kot

●

3 vejce

●

75g jemného krystalového cukru

●

75g hladké mouky

náplñ a ozdoba

●

150ml husté smetany

●

cukr podle chuti

●

225g jahod

●

225g merunêk

postup

1 Meruñky rozpºlíme a odstraníme pecky. Lehce je pova¡íme v tro•ce

vody s cukrem podle chuti, a¥ zmêknou.

Jahody opláchneme a rozpºlíme.

3 Pi•kotové têsto p¡ipravíme z vajec a cukru, které •leháme maximální

rychlostí tak dlouho, a¥ smês zesvêtlí a zhoustne.

4 Vyndejte mísu a odmontujte •lehací metlu. Do smêsi vmíchejte mouku

pomocí velké kovové l¥íce – buõte p¡itom opatrní, aby pi•kot neztê¥kl.

5 Smês p¡elejeme do dvou sendviïovƒch forem (5x18cm), které jsme p¡ed

tím vymas tili a vylo¥ili pergamenovƒm papírem.

6 Peïeme asi 20 minut p¡i teplotê 180˚C. Hotovƒ pi•kot musí p¡i lehkém

zatlaïení vyskoïit zpêt.

7 Upeïenƒ pi•kot vyndáme z formy a necháme vychladnout na drátêném

ro•tu.

8 Maximální rychlostí u•leháme ze smetany •lehaïku, do ní¥ podle chuti

p¡idáme cukr.

9 Meruñky a t¡etinu jahod nahrubo rozkrájíme a vmícháme do poloviny

•lehaïky.

10 Tuto smês rozet¡eme na jeden pi•kot a oba pi•koty pak slepíme

dohromady.

11 Zbƒvající •lehaïku rozet¡eme na vrch dortu, kterƒ ozdobíme zbƒvajícími

jahodami.

109

Toto množství je pro radu

KMC500. Pro radu KMM700

použijte polovicní množství a

pridejte všechnu mouku

najednou

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kenwood Chef-Major KMC 500 - KMM 700 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Portuguese, Swedish, Spanish, All languages as an attachment in your email.

The manual is 7,13 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Kenwood Chef-Major KMC 500 - KMM 700 Manual

Product: