35
Brioche (Doce) 햵
Tonalidade da Côdea
Clara Média Escura
Peso 500g 750g 1Kg 500g 750g 1Kg 500g 750g 1Kg
Pré-Aquecimento - - - - - - - - -
Amassar 1 6 min. 6 min. 13 min. 6 min. 6 min. 13 min. 6 min. 6 min. 13 min.
Repousar - - - - - - - - -
Amassar 2 28 min. 28 min. 31 min. 28 min. 28 min. 31 min. 28 min. 28 min. 31 min.
Levedar 1 31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min.
Amassar 3 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg.
Levedar 2 30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min.
Amassar 4 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg. 15 seg.
Levedar 3 48 min. 48 min. 35 min. 48 min. 48 min. 35 min. 50 min. 50 min. 35 min.
Cozer 47 min. 52 min. 60 min. 52 min. 57 min. 65 min. 55 min. 60 min. 68 min.
Total 3:10 3:15 3:20 3:15 3:20 3:25 3:20 3:25 3:28
Extras 2:50 2:55 2:50 2:55 3:00 2:55 3:00 3:05 2:58
Manter quente 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora
Temporizador 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00