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come usare il
macinatutto (se fornito)
1 Versare gli ingredienti nella
v
aschetta. (Vedere la tabella con i
c
onsigli per l’uso del macinatutto).
2 Inserire l’anello di tenuta nell’unità
delle lame del macinatutto
contrassegnata con , avendo cura
di collocarla in modo corretto
nell’area scanalata.
Verificare che la tenuta sia
installata in modo corretto.
3 Ora agganciare l’unità delle lame
nella base del macinatutto .
4 Capovolgere l’unità delle lame del
macinatutto. Abbassarla nella
vaschetta, tenendo le lame rivolte
verso il basso. Ruotarla in senso
orario per bloccarla in posizione.
5 Collocare il macinatutto sul corpo
motore.
6 Selezionare una velocità oppure
u
tilizzare il tasto per il funzionamento
a
impulsi. (Vedere la tabella con i
consigli per l’uso del macinatutto).
7
Dopo aver macinato gli ingredienti è
p
ossibile sostituire l’unità delle lame
con il coperchio del macinatutto.
consigli
Per un rendimento ottimale nella
lavorazione delle spezie, si consiglia
di non lavorarne più di 50g alla volta
nel macinatutto.
Le spezie intere conservano molto
più a lungo l’aroma rispetto alle
spezie macinate, dunque è meglio
macinarne un poco alla volta, per
mantenere il loro gusto.
Per ottenere l’aroma più intenso e gli
oli essenziali, è consigliabile arrostire
le spezie intere prima di macinarle.
Le erbe si tritano meglio se sono
pulite e asciutte.
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Ingredienti Qtà max Velocità Tempo di
funzionamento
Noci e noccioline 50g 5 10 secondi
Caffè in chicchi 50g 5 30 secondi
Carni crude Bistecca di manzo 100g Impulsi 5 secondi
a dadini di 2,5cm
Erbe 10g 5 5 secondi
Omogeneizzati & Purè di frutta 100g 30 secondi
Spezie-pepe nero, semi di 50g 5 30-60 secondi
cardamomo, semi di cumino,
semi di coriandolo, semi di
finocchio e fiori di garofano interi
tabella dei consigli per l’uso del macinatutto
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28


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