●
St¡ední a hrubou mlecí vlo¥ku
pou¥ívejte na syrové maso, ryby,
o¡echy, zeleninu, tvrdé sƒry nebo
na loupané ïi su•ené ovoce k
p¡ípravê pudinkº nebo marmelád.
4 Na přístroj nasaďte kroužkovou
matici a upevněte ji.
Pou¥ití mlƒnku
1 Kryt výpusti odmontujete tak, že
stiskněte její vrchní část a
nadzvednete jej ᕣ.
2 Přístroj umístěte do polohy
zobrazené na ᕤ a vývod otočte na
své místo. S přístrojem otáčejte,
dokud není přívodní trubice ve
svislé poloze.
3 Namontujte misku. Na přístroj pod
mlýnek nasaďte odpovídající misku
nebo skladovací misku, do které se
budou zachytávat potraviny.
4 Zmra¥ené potraviny p¡ed mletím
dºkladnê rozmrazte. Maso
na¡ezejte na prou¥ky o •í¡ce 2,5 cm
(1“).
5 Nastavte rychlost na hodnotu 4.
P¡ítlaïnƒm váleïkem vyvíjejte
rovnomêrnƒ tlak na potraviny, které
se melou. Neuplatñujte sílu -
mohlo by dojít k po•kození mlƒnku.
Plniï klobás
ቭ základní deska*
ቮ velká hubice* (k plnêní silnƒch
klobás)
ቯ malá hubice* (k plnêní tenkƒch
klobás)
* Uloženo ve výsuvném mechanismu.
Vep¡ová st¡ívka pou¥ívejte k plnêní
velkou hubicí a ovïí ïi jehnêïí
st¡ívka k plnêní malou hubicí.
Pokud nepou¥íváte st¡íváte,
klobásu p¡ed va¡ením obalte ve
strouhance nebo v ochucené
mouce.
Pou¥ití plniïe klobás
1 Pokud použijete střívko, namočte
jej nejdříve na 30 minut do vody,
potom jej roztáhnete proudem vody.
Vaši zvolenou hubici vložte pod
tekoucí vodu a střívko přetáhněte
přes hubici.
2 Do têlesa mlƒnku vlo¥te •nek.
3 P¡ilo¥te základovou desku ᕥ.
Nasaõte ji vƒ¡ezem na vƒstupek.
4 Hubici přidržte na mlýnku a
zašroubujte kroužkovou matici.
5 Kryt výpusti odmontujete tak, že
stiskněte její vrchní část a
nadzvednete jej.
6 Přístroj umístěte do polohy
zobrazené na ᕦ a vývod otočte na
své místo. S přístrojem otáčejte,
dokud není přívodní trubice ve
svislé poloze.
7 Nasaõte misku.
8 Nastavte rychlost na hodnotu 3
nebo 4. P¡ítlaïnƒm váleïkem
posouvejte potraviny. Neuplatñujte
sílu - mohlo by dojít k po•kození
mlƒnku. Po naplnêní st¡ívko
sejmête s hubice. Nep¡eplñujte je.
9 Upravte st¡ívko do tvaru klobásy.
Recept na vep¡ovou
klobásu
100 g suchého chleba
600 g libového a tuïného
vep¡ového masa na¡ezaného na
prou¥ky
1 vejce
5 ml (1 ïajová l¥iïka) ko¡ení
sºl a pep¡
1 Chléb namočte ve vodě, potom jej
zmáčkněte a vymáčkněte
přebytečnou vodu.
2 Umleté vep¡ové maso ulo¥te do
mísy.
3 P¡idejte ostatní ingredience a dob¡e
promíchejte.
50
