636501
80
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/84
Next page
80
Bijzondere gerechten
Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt kunnen op lage
temperaturen zeer goed bereid worden.
Het toebehoren uit de oven verwijderen.
Voorbereiden van de yoghurt
1. 1 liter melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en tot 40 °C
laten afkoelen.
2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoor
roeren.
3. In kleine afsluitbare yoghurtglazen doen en met folie
afdekken.
4. De glazen op het rooster zetten en op hoogte 1 inschuiven.
5. De oventemperatuur op 50 °C instellen en vervolgens
bereiden zoals aangegeven.
Gistdeeg laten rijzen
1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een
hittebestendige vorm van keramiek doen en afdekken.
2. De oven zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg laten rijzen.
Ontdooien
De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid
levensmiddelen.
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Levensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte
vorm op het rooster plaatsen.
Leg het gevogelte met de borstzijde naar beneden op de
schaal.
Drogen
Gebruik uitsluitend fruit en groente in perfecte staat, en was het
altijd goed.
Laat het water goed uitlekken en droog ze helemaal af.
Plaats de standaardplaat op hoogte 3 en het rooster op
hoogte 1.
Bedek de standaardplaat en het rooster met speciaal
bakpapier of met perkamentpapier.
Aanwijzing: Als het fruit of de groente veel sap of water
bevatten, moeten ze meerdere keren worden omgedraaid.
Verwijder ze, als ze gedroogd zijn, meteen van het papier.
Inmaak
Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen
schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke
grootte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde
glazen potten van 1 liter.
Attentie!
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zouden
kunnen springen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het
grondig.
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze
kunnen worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het
aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de
inhoud. Controleer voor u om- of uitschakelt of de potten
werkelijk borrelen.
Voorbereiden
1. De potten vullen, niet te
2. De glazen randen schoonmaken.
3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.
4. Sluit de potten af met klemmen.
Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte.
Instelling
1. De braadslede op hoogte 2 inschuiven. De weckpotten zo
neerzetten, dat zij elkaar niet raken.
2. ½ liter water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten.
3. Sluit de ovendeur.
4. Onderwarmte $ instellen.
5. De temperatuur op 170 - 180 °C instellen.
Gerecht Bereidingsvorm Wijze van
verwarmen
Temperatuur Bereidingstijd
Yoghurt Afsluitbare yoghurt-
glazen
1
%
50 °C 6-8 uur
Gistdeeg laten rijzen De hittebestendige
vorm
op de bodem van
de oven plaatsen
%
op 50 °C voorverwarmen
Het apparaat uitschakelen en
het gistdeeg in de oven plaat-
sen
5-10 minuten
20-30 minuten
Diepvriesproducten Toebehoren Hoogte Verwarmings-
methode
Temperatuur
bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met chocolade
of suikerglazuur, vruchten, kip, worst en vlees, brood en
broodjes, cake en ander gebak
Rooster 2
De temperatuurknop blijft
uitgeschakeld
Gerecht Hoogte Soort verwarming Temperatuur
in °C
Baktijd, uren:
600 g appel in schijfjes 1+3
80 ca. 5 u
800 g peren, in stukjes 1+3
80 ca. 8 u
1,5 kg pruimen 1+3
80 ca. 8-10 u.
200 g aromatische kruiden, schoongemaakt 1+3
80 ca. 1½ u.
80


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Junker JB23UK52 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Junker JB23UK52 in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 3,27 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info