637868

Jamie Oliver Dome 80 Manual

195
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/230
Next page
195
RS
6. PEČENJE
Da biste pekli u svojoj rerni na drva, jednostavno dozvolite da se zagreje do maksimalne temperature,
a zatim je ostavite da se ohladi dok ne dostigne idealnu temperaturu za pečenje. To se zove regulacija
rerne. Idealna temperature pečenja će zavisiti od toga šta planirate da ispečete:
• Pica (300°C do 350°C optimalna temperatura vazduha)
Napravite podlogu od žara i održavajte veliki kružni plamen (biće potrebno da dodajete manja drvca na otprilike
svakih 10 do 20 minuta da bi se on održavao). U dnu treba očitati 400°C na ručnom termometru. Ne bi trebalo da
bude vidljiva čađ podignuta u kupoli, a plamen bi trebalo da dostigne sredinu rerne. Pecite svoju picu na dnu rerne,
odmah uz vatru. Uvek sklonite vrata rerne kada pečete picu.
• Prženje (150°C do 220°C optimalna temperatura vazduha)
Pripremite svoju rernu da dostigne temperaturu za pečenje pice da bi se ispeklo meso (pokrijte svoju hranu da biste
je zaštitili od paljenja), a zatim dozvolite da se temperatura spusti za sporo pečenje. Želećete žar srednje veličine i
mali plamen visine od 2 do 4 inča (bez bilo kakve čađi u kupoli). Ukoliko pečete manje od jednog sata, možete da
skinete vrata. Ukoliko to činite duže, možete da postavite vrata unutar svoda kako bi vam pomogla da kontrolišete
toplotu (eksperimentišite sa tačnim postavljanjem vrata tako da vatra ne izađe ili da se zadrži mnogo dima unutar
rerne). Ukoliko vam je potrebno više toplote, dodajte još drva u vatru i više otvorite vrata. Gurnite svoju hranu dublje
u rernu ukoliko želite više toplote ili gurnite je dalje ako želite da se ohladi.
• Pečenje (temperatura poda)
Pripremite svoju rernu da dostigne temperaturu za pečenje pice, a zatim dozvolite da se temperatura spusti za
prženje. Ideja je da se prži koristeći toplotu zadržanu u kupoli rerne i u dnu. Ne želite da ostavite plamen ali malo
usijanog žara je u redu. Postavite vrata unutar svoda i potpuno zatvorite rernu. Temperatura dna od 400°C dobra
je da se zapeče pasta, đuveč ili lenja pita. Jednostavno stavite svoje jelo u rernu i zatvorite vrata. Ukoliko se nalazi
usijani žar u rerni, ostavite prorez na otvorenim vratima tako da unutar rerne ne bude zadimljeno. Dobra ideja je da
svoje jelo stavite na rešetku ili naopako okrenuti pleh tako da se ne prepeče.
• Pečenje hleba (temperatura poda)
Da biste održali temperature za pečenje, ostavite rernu otvorenu na 30 minuta, a zatim otvorite da biste proverili
temperaturu poda rerne. Ukoliko je rerna suviše vrela, sklonite vrata na 10 minuta, a zatim vratite vrata i držite ih 5
minuta pre nego što ponovo proverite temperaturu. Pecite svoj hleb na plehu po kome je posuto brašno.
160816
… 195 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Jamie Oliver Dome 80 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Jamie Oliver Dome 80 in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 1,43 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info