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1. O QUE ESTÁ NA CAIXA?
Retire o manual da caixa.
Verifique todas as peças da caixa com a lista do conteúdo:
Forno pré-fundido (x 1)
Chaminé de metal (x 1)
Suporte de metal em peças
Conjunto de alças amovíveis (x 2)
Porta de placa de metal com furo para termómetro* (x 1)
Suporte de metal para termómetro* (x 1)
Termómetro permutável* (x1)
Conjunto de pá de pizza e escova (x 2 utensílios)
Manual de instruções para montagem da bancada, processo de secagem e acender o lume.
*É fornecido um termómetro, que pode ser utilizado na porta (por exemplo, quando cozer pão) ou na bancada para
verificar a temperatura do ar no forno. É permutável entre ambos. Quando utilizado na bancada, deve posicioná-lo na
boca do forno, a 10 ou 15 cm da frente do forno e NÃO no interior do forno.
2. COMO MONTAR O FORNO A LENHA
Siga as instruções de montagem nas páginas 2 e 3.
Verifique se está tudo seguro usando uma chave inglesa ajustável.
Decida onde colocar a bancada. Precisa de ficar numa superfície dura e nivelada, de preferência numa zona em
betão ou mosaico, que possa suportar facilmente o peso total do forno (aproximadamente de 200 quilos).
CUIDADO corre o risco de não ficar estável, se for colocado num local desnivelado ou num piso macio.
RECOMENDAÇÃO. Há um pequeno risco de força por trás fazer tombar o forno. Recomendamos a montagem do
forno contra um muro, vedação ou sebe.
NÃO SE ENCOSTE AO FOGÃO.
Certifique-se que o forno está a uma distância segura de quaisquer superfícies inflamáveis e que existe espaço sufi
-
ciente à volta da tubagem para o fumo dispersar.
3. COMO SECAR O FORNO A LENHA
Siga este guia quando o forno é novo ou se ficar demasiado molhado.
Precisa de:
Acendalhas de cera. Não use acendalhas brancas normais porque estas contêm produtos químicos que podem pen
-
etrar no piso do forno e afetar o sabor da comida. Nunca use fluido inflamável para acender ou reacender o lume.
Madeira maciça (como carvalho, freixo, faia, cereja, maçã, pêra, espinheiro ou oliveira), ou madeira maciça seca
no forno com um teor de humidade inferior a 20%. A madeira maciça produz mais calor e menos cinza. A madeira
macia tem um cheiro desagradável, e a madeira pintada ou tratada pode produzir fumos tóxicos.
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