Manual Isomac DIAMANTINA (page 4 of 17) (English, German, French, Italian, Swedish)

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2. CARATTERISTICHE E DATI TECNICI

La macchina per caè espresso DIAMANTINA ha le seguenti caratteristiche:

• telaio completamente in acciaio inox

• cassetto raccogli-gocce con griglia appoggia-tazze in acciaio inox

• rubinetto interno acqua/vapore in ottone dotato di by-pass di sicurezza

• cassetto raccogli-gocce con griglia appoggia-tazze in acciaio inox

• lancia acqua/vapore in rame cromato

• caldaia in ottone

• gruppo erogatore caè con anello sottocoppa cromato

3. AVVERTENZE E NORME PER LA SICUREZZA

Seguire attentamente le norme comportamentali elencate di seguito:

! la macchina per caè espresso DIAMANTINA deve essere utilizzata per lo scopo per cui è stata

costruita

! un errato utilizzo della macchina può causare danni a persone e cose per i quali il costruttore non

può considerarsi responsabile

! rivolgersi sempre ad un centro assistenza qualicato o alla casa costruttrice per operazioni diverse

da quelle descritte nel libretto delle istruzioni e per ogni tipo di riparazione

! accertarsi che la tensione della rete elettrica coincida con quella indicata sull’etichetta dati

! accertarsi che la potenza elettrica dell’impianto sia compatibile con quella indicata sull’etichetta

dati

! la macchina da caè deve essere collegata ad un ecace e sicuro impianto di messa a terra. Far

controllare l’impianto nel caso in cui ci fossero dubbi a riguardo

! accertarsi che l’impianto di alimentazione elettrica sia dotato di un dispositivo salva-vita ben fun-

zionante e di una sezione dei conduttori adeguata alla potenza di assorbimento

! per ogni tipo di anomalia o inconveniente non specicato, staccare la spina dalla corrente, aste-

nersi da interventi diretti di verica e/o riparazione e rivolgersi ad un centro assistenza qualicato

o alla casa costruttrice

! non riempire il serbatoio di acqua quando la macchina è collegata alla rete elettrica

! vericare la presenza dell’acqua nel serbatoio quando la macchina è in funzione

! non dimenticare, dopo aver utilizzato il vapore, di disattivare l’interruttore vapore

! non porre le mani ad altre parti del corpo nella direzione della lancia acqua/vapore. L’acqua e il

vapore possono provocare gravi ustioni

! non introdurre mani, parti del corpo ed oggetti all’interno della macchina se collegata elettrica-

mente

! non toccare la macchina con mani o piedi bagnati o umidi

! non toccare le parti roventi della macchina (parte inferiore del gruppo erogatore caè e lancia

acqua/vapore)

Viktig information om Manometern (9)

Manometern har i huvudsak ingen teknisk funktion för maskinens drift, men den hjälper till att vägleda dig till en god espresso. Lär dig

att utläsa vad din manometer talar om for dig och vad du kan göra, för att utveckla dig och din espresso, så att espresson får det resultat

som du vill ha !

Om din barmätare visar ca 4-6, har du för grovmalet kae i lterhållaren, eller för lite kae i lterhållaren Atgärd : pröva med nare malet

kae nästa gång eller mer kae och pressa hårdare (pressa kaet med ett tryck av 15 kg) Om din barmätare visar ca 13-15, har du för

nmalet kae i lterhållaren, eller så har du för mycket kae i lterhållaren som du har pressat för hårt Atgärd : pröva med kae som

är lite grövre malet nästa gång eller mindre kae eller pressa inte så hårt (pressa kaet med ett tryck av 15 kg) När barmätaren visar

mellan 9-10 brukar du erhålla det bästa resultatet Creaman på din espresso är inte ett mått på att du här den bästa espresson. Creama

är framförallt fettet i bonan som lägger sig ovanpå ytan. Robusta är en fet böna och Arabica är en mindre fet böna, robustan kan vara

stark för känsliga magar medans arabican är mildare, så låt dig inte luras av hur mycket crema du har på din espresso utan det bästa

riktmärket är att den är god!

1. KOMPONENTEN DER MASCHINE

1. Hauptschalter

2. Leuchtanzeige allgemeiner Betrieb

3. Schalter Kaee

4. Leuchtanzeige Kaee

5. Schalter Dampf

6. Leuchtanzeige Dampf

7. Kaeegruppe

8. Siebträger

9. Manometer Kaee/Pumpe

10. Drehknopf für Wasser/Dampf-Hahn

11. Düse für Wasser/Dampf

12. Abtropfkasten mit justierbares Gitter

zum Abstellen der Tassen

Zubehör

Siebträger

Filter für 1 Tasse

Filter für 2 Tassen

Messgefäß

Anpresser

Wichtige Informationen zum Manometer für den Pumpendruck bei der Kaeezubereitung!!!

Das Manometer hat in erster Linie eine optische Funktion und keine technische Funktion für die Espressomaschine. Es zeigt an, dass

bei dem Kaee-Brühvorgang ein Druck entsteht, und es hilft bei der Beurteilung, ob der Mahlgrad des verwendeten Kaees optimal

eingestellt ist. Zeigt er einen Druck von ca. 4-6 Bar an, ist dies ein Indiz für einen zu groben Mahlgrad oder für

zu wenig Kaeepulver im Siebträger. Bei einem Druckaufbau von ca. 13-15 Bar ist entweder der Mahlgrad zu fein eingestellt oder zuviel

Kaeepulver im Siebträger. Der optimale Pumpendruck auf dem Kaeepulver liegt bei ca. 9-10 Bar. Die Angabe des Herstellers von 15

Bar Pumpendruck bezieht sich auf die maximale Leistung, die eingebaute Pumpe leisten kann, für die Kaeezubereitung wäre dieser

Druck viel zu hoch. Hinweis: Die in der Maschine verwendeten Manometer zeigen den Pumpendruck nicht immer sehr genau an. Die

Maschine würde auch ohne Manometer technisch genauso funktionieren. Die beste Möglichkeit für die Beurteilung des richtigen Mahl-

grads und der verwendeten Kaeepulvermenge ist nach wie vor die Auslauf-Geschwindigkeit des Kaees aus der Brühgruppe. Läuft der

Kaee sehr schnell und bildet keine oder nur wenig Crema, ist das ein Indiz dafür, das der Mahlgrad zu grob oder die verwendete Kae-

epulvermenge zu wenig ist. Im Umkehrschluss bedeutet das: läuft der Kaee sehr langsam und ist die Crema verbrannt (dunkelbraun),

ist der Mahlgrad zu fein eingestellt oder es wurde zuviel Kaeepulver verwendet. Bei einer Haushaltsmaschine sollte die Auslaufzeit für

einen Espresso ca. 10-20 Sekunden je nach verwendetem Kaee betragen. Ein weiterer Grund für die fehlende Cremabildung könnte die

Verwendung von zu altem vorgemahlenem Kaeepulver sein. Die beste Qualität erzielt man nur mit portionsweise frisch gemahlenem

Kaee aus einer geeigneten Espressomühle. Auch sollten Sie immer eine hochwertige Espressoröstung verwenden.

Dati tecnici:

Profondità: 290 mm

Larghezza: 260 mm

Altezza: 330 mm

Pompa: 12-14 atm

Serbatoio: 3 l

Potenza: 900 W

Peso: 9 kg

Tensione: 230 V - 50 Hz

115 V - 60 Hz

1. DELAR PÅ MASKINEN

1. Huvudströmbrytare

2. Lampa som visar att huvudströmbryta-

ren är på/avslagen

3. Kaeknappen

4. Lampa som visar att du aktiverat kaek-

nappen

5. Ångknappen

6. Lampa som visar att du aktiverat ångk-

nappen

7. Brygghuset

8. Filterhandtaget (Filterhållaren)

9. Manometer (visar trycket på vattnet

som passerar kaet i lterhållaren)

10. Ång/Vattenvred

11. Ång/Vattentappen

12. Ställbar dropp bricka

1.1 Accesoarer

Filterhållare

Filter för en kopp

Filter för två koppar

Kaemått

Tamper

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