• Concentré de tomates: Étalez 2 à 3 cuillerérées à soupe de concentré de tomates sur le fond de la pizza.
• Sauce de tomate fait maison: - 1 cuiller l‘huile d‘olive
- 1 oignon, coupés en petits morceaux
- 1 gousse d‘ail
- 230 grammes tomates pelés en boîte
- 2 cuiller de thé purée de tomate
- 1 cuiller de thé mélange d‘herbes italiennes séchées
- sel et poivre fraîchement moulu, à volonté
Préparation: chauffez l‘huile dans une poêle, ajoutez l‘oignon et l‘ail coupés en petits morceaux et faites-les
revenir 2 à 3 minutes jusqu‘à ce qu‘ils soient ramollis. Ajoutez les autres ingrédients et laissez cuire. Amenez à
ébullition puis diminuez le feu et faites mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu‘à ce que presque tout le liquide soit
évaporé.
Suggestions pour le garniture
• Jambon • Ail • Bacon
• Oignon • Thon • Hachis
• Champignons • Salami • Tomates
• Crevettes • Piment rouges • Maïs
• Boeuf épicé • Poule • Piment
• Ananas • Fromages assortis • Câpres
• Olives • Oeuf • Origan
Les durées de cuisson sont indiquées sur la base de deux ingrédients pour la garniture. Si vous mettez plus de deux ingrédients dans la garniture, il
faudra prolonger le temps de cuisson. Nous conseillons en général d‘utiliser à peu près 50 grammes de chaque ingrédient pour la garniture, mais
cela dépend du type d‘ingrédient.
Fromage
Parsemz 75 grammes de fromage rapé, de Cheddar ou de Mozzarella, sur la pizza.
Mode de préparation pour les pizzas surgelées et les pizzas réfrigéerées
Faites préchauffer le four à pizza pendant 3 à 5 minutes sur la position de thermostat «1-1½». Laissez décongelez la pizza préfabriquée de la
réfrigération pendant 5 à 10 minutes. Placez la pizza sur la pierre de four, refermez le couvercle et tournez le bouton du thermostat sur la position
«2» jusqu‘à ce que la lampe témoin de la température se rallume. Faites cuire la pizza selon les temps indiqués dans le tableau. Contrôlez
régulièrement si la pizza ne cuit pas trop vite, diminuez alors la température. Si la pizza cuit trop lentement, augmentez la température en tournant
le bouton du thermostat sur une position plus élevée, de façon à ce que la lampe témoin de la température se rallume. Si vous devez faire cuire
plusieurs pizzas, vous devrez alors laisser entre-temps le couvercle du four à pizza ouvert pendant deux minutes pour faire refroidir le four à pizza.
Si nécessaire, tournez le bouton du thermostat sur une position plus élevée pour que la lampe témoin de température se rallume. Si le bouton du
thermostat est sur la position «3» et qu’il y a encore des pizzas à faire cuire, remettez alors le bouton du thermostat sur la position «2-2½» et laissez
le couvercle ouvert pendant 4 minutes avant de continuer à faire cuire les autres pizzas.
Préparation de pizza avec une pâte à pizza faite soi-même
Faites préchauffer le four à pizza pendant 3 à 5 minutes sur la position de thermostat «1-1½». Parsemez un peu de farine sur la pierre à four, pour
que la pizza ait une belle pâte bien croustillante et qu‘elle ne colle pas à la pierre à four. Mettez le fond de pizza étalé dans le four à pizza dès que
celui-ci est préchauffé. Étalez la sauce tomate sur le fond de la pizza, ajoutez-y les ingrédients et parsemez le fromage sur la pizza. Faites cuire
la pizza selon les temps indiqués dans le tableau. Contrôlez régulièrement si la pizza ne cuit pas trop vite, diminuez alors la température. Si la
pizza cuit trop lentement, augmentez la température en tournant le bouton du thermostat sur une position plus élevée, de façon à ce que la lampe
témoin de la température se rallume.
Avant de commencer le nettoyage de votre appareil, débranchez-la et retirez la fiche de la prise de courant. Tenir compte du fait que la pierre de
four, après le débranchement, ont besoin d’un certain temps pour refroidir. Ne pas utiliser de produits abrasifs ou d‘autres produits
d‘entretien agressifs.
L‘éxterieur
Laissez refroidir l’appareil avant de la nettoyage d‘éxterieur avec un chiffon humide. Ne pas utiliser de produits abrasifs ou d‘autres produits
d‘entretien agressifs. Ne plongez jamais l’appareil dans de l’eau ou dans tout autre liquide.
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