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Inventum GF626 Manual

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• Achtung: Während und nach dem Frittieren kann es vorkommen, dass Kondenströpfchen in das heiße Frittierfett fallen. Das laute
Geräusch, das Sie dann hören können ist die Reaktion von Feuchtigkeit auf heißem Fett und ist normal. Dies hat keinen Einfluß auf
das Funktionieren Ihrer Fritteuse.
• Achtung: Um zu vermeiden, dass Speisen am Frittierkorb ankleben raten wir Ihnen, beim Frittieren von Fisch, Geflügel und
Teigprodukten zunächst den leeren Frittierkorb in das Fett zu geben und danach die Speisen in die Fritteuse zu geben.
• Um zu hindern, dass das Frittierfett vorzeitig schmutzig wird, darf man die Speisen nicht vor oder während des Frittierens mit Salz
bestreuen.
• Für ein gutes Resultat raten wir Ihnen, den Frittierkorb nicht voll zu befüllen, sondern maximal die Hälfte. Bei Tiefkühl-Pommes
raten wir Ihnen, kleine Portionen zu frittieren, weil diese feuchter sind und sie das Frittierfett zu stark abkühlen.
• Wenn Sie frische Pommes machen, achten Sie darauf, dass die Pommes nach dem Waschen gut trocken sind. Frittieren Sie frische
Pommes zweimal. Das erste Mal (Vorbacken) 5 bis 10 Minuten auf 170 Grad. Die Pommes abtropfen und einige Minuten abkühlen
lassen. Den Thermostatknopf beim zweiten Mal (Fertigbacken) auf 190 Grad stellen und die Pommes 2 bis 4 Minuten frittieren.
Nach dem Frittieren gut abtropfen lassen.
nach dem Frittieren
5
Tips
6
Reinigung & Pflege
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Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind, können Sie die Fritteuse mit dem Ein-/ Aus-Schalter ausschalten, Stufe 0, und den Stecker aus
der Steckdose entfernen.
Wenn das Frittierfett nach einige Stunden völlig abgekühlt ist, können Sie die Fritteuse umstellen. Verwenden Sie
beim Umstellen immer die Griffe an die Seite der Fritteuse.
Bevor Sie das Frittierfett filtrieren oder ersetzen möchten, müssen Sie die Fritteuse ganz abkühlen lassen und den Stecker aus der
Steckdose entfernen.
Durch regelmäßiges Filtrieren kann das Fett viel länger verwendet werden. Das Frittierfett muss man nach 8 bis 12 Mal Frittieren
ersetzen.
Das Frittierfett muss kalt filtriert werden. Gießen Sie das Frittierfett in eine saubere Schale, reinigen Sie den Behälter mit heißem
Wasser und etwas Spülmittel. Trocknen Sie den Behälter gut ab.
Gießen Sie das Frittierfett durch ein feines Sieb zurück in den Behälter. Kontrollieren Sie, ob das Niveau des Frittierfettes zwischen den
Minimum und Maximum Strich liegt.
Wenn Sie das Frittierfett ersetzen möchten, müssen Sie genau so vorgehen.
Flüssiges Frittierfett können Sie in die Flasche zurückgießen.
Wenn Sie Block-Fett verwenden, müssen Sie die Fritteuse auf niedrigster Temperatur anschalten und warten bis sich der ganze Block
Fett vom Behälter löst. Achten Sie darauf das sie vorher die Korb entfernt haben. Jetzt können Sie den ganzen Block Frittierfett aus
die Fritteuse heben und in zum Beispiel alte Zeitungen einpacken. Werfen Sie das gebrauchte Frittierfett in der originalen Verpackung
oder Blockfett eingepackt in alte Zeitungen weg. Das Frittierfett nie im Spühlbecken wegspülen.
Der Deckel hat einen demontiebares Filter aus Metal, der Gerüche zurückhält, Dampf aber
durchlässt. Reinigen Sie es regelmäßig, sodass der Filter nicht verstopft. Den Deckel, den Filter und
den Frittierkorb können Sie mit heißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Sorgen Sie dafür, dass
Sie den Deckel, den Filter und den Korb gründlich abtrocknen bevor Sie diese verwenden.
Reinigen Sie den Behälter mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. Trocknen Sie den Behälter gut ab.
Reinigen Sie die Außenseite des Geräts mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel.
Verwenden Sie niemals Reinigungs- oder Scheuermittel! Tauchen Sie das Gerät, das Stromkabel oder den Stecker niemals in
Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Deutsch • 15
Fett heben. Schütteln Sie den Korb leicht, um überschüssiges Fett abzuschütteln. Hängen Sie den Korb mit den Häckchen an den
Rand des Gehäuses und lassen Sie das Fett abtropfen.
• Nehmen Sie den Korb aus die Fritteuse und servieren Sie das Gericht.
• Hängen Sie den Korb zurück in die Fritteuse und schließen Sie den Deckel.
… 15 …


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