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Panne Cause possible Solution
La friteuse à air chaud
ne fonctionne plus.
La fiche ne se trouve pas
dans la prise de courant.
Branchez la fiche dans une prise
decourant avec mise à la terre.
Le bac n'est pas placé
correctement dans l’appareil.
Placez correctement le bac dans l’appareil.
Les ingrédients ne sont pas cuits. La quantité d’ingrédients dans
lepanier est trop importante.
Placez de plus petites quantités dans
le panier. Des portions plus petites
cuisent plus régulièrement.
La température réglée est trop basse. Réglez la friteuse à air chaud sur
une température plus élevée.
Le temps de préparation est trop court. Réglez une durée plus longue.
Les ingrédients ne sont pas
cuits de manière uniforme.
Certains ingrédients doivent
être secoués à la moitié du
temps de préparation.
Les ingrédients qui sont posés les uns sur
les autres (comme les frites), doivent être
secoués à la moitié du temps de préparation.
Les en-cas frits ne sont pas
croustillants lorsqu’ils sortent
de la friteuse à air chaud.
Les en-cas ne conviennent pas
pour une friteuse à air chaud, mais
ils doivent être frits dans l’huile.
Utilisez des en-cas au four ou badigeonnez
les en-cas avec un peu d’huile pour
un résultat plus croustillant.
Le bac ne veut pas se placer
correctement dans l’appareil.
Le panier est trop rempli. Ne remplissez pas le panier au-delà du maximum
; respectez les quantités conseillées.
Le panier n’est pas bien fixé dans le bac. Enfoncez le panier dans le bac jusqu’à
ce que vous entendiez un déclic.
De la fumée blanche
sort de l’appareil.
Vous êtes en train de préparer
des ingrédients gras.
Lorsque des ingrédients gras sont préparés
dans la friteuse à air chaud, beaucoup de graisse
peut s’égoutter dans le bac. La graisse provoque
une fumée blanche et le bac peut devenir
plus chaud que la normale. Ceci n’a aucune
influence sur l’appareil ou sur le résultat final.
Le bac contient encore des résidus
degraisse de la préparation précédente.
Nettoyez le bac après chaque utilisation.
Lesrésidus de graisse qui deviennent chauds
peuvent provoquer une fumée blanche.
Les frites fraîches ne sont pas
cuites de manière uniforme
dans la friteuse à air chaud.
Une sorte de pomme de terre
inadaptée est utilisée.
Utilisez des pommes de terre fraîches
légèrement farineuses.
Les frites ne sont pas bien
rincées avant la cuisson.
Rincez bien les frites coupées,
afin d’éliminer l’amidon.
Les frites fraîches ne sont pas
croustillantes lorsqu’elles sortent
de la friteuse à air chaud.
Le croustillant des frites
dépend delaquantité d’huile
et d'eau dans les frites.
Veillez à ce que les frites soient bien
séchées avant d'ajouter l’huile.
Coupez les frites plus fines pour
un résultat plus croustillant.
Ajoutez un peu plus d’huile pour
un résultat plus croustillant.
pannes et solutions
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Français 39
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