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Deutsch 25
Die Tabelle in diesem Kapitel hilft Ihnen bei der Auswahl der besten Einstellungen für die Zutaten, die Sie zubereiten möchten.
Achtung: diese Einstellungen sind Hinweise. Zutaten unterscheiden sich von Ursprung, Größe, Form und Marke, deshalb können wir
die beste Einstellung für Ihre Zutaten nicht garantieren.
Da die schnelle Heißluft-Technologie die Luft im Gerät sofort wieder aufheizt, wird das Heißluft-Frittieren nicht gestört, wenn Sie die
Pfanne kurz aus dem Gerät nehmen.
TIPPS
Kleinere Zutaten benötigen normalerweise eine etwas kürzere Zubereitungszeit als größere Zutaten.
Eine größere Zutatenmenge benötigt nur eine etwas längere Zubereitungszeit, eine kleinere Zutatenmenge benötigt nur eine
etwas kürzere Zubereitungszeit.
Werden kleinere Zutaten während der Zubereitungszeit mehrere Male schwenken, optimiert dies das Endergebnis und hilft dabei,
dass Zutaten nicht ungleichmäßig frittiert werden.
Bereiten Sie keine extrem fettigen Zutaten wie Würste in der Luft-Fritteuse zu.
Snacks, die im Ofen zubereitet werden können, können auch in der Luft-Fritteuse zubereitet werden.
Die optimale Menge zur Zubereitung von knusprigen Pommes ist 700 g. Die Höchstmenge ist 1500 g.
Verwenden Sie fertigen Teig, um gefüllte Snacks schnell und einfach zuzubereiten. Fertiger Teig benötigt auch eine kürzere
Zubereitungszeit als selbst gemachter Teig.
Legen Sie eine Backform oder Auflaufform in die Luft-Fritteuse, wenn Sie Kuchen oder Quiche backen oder zerbrechliche oder
gefüllte Zutaten zubereiten möchten.
Sie können mit der Luft-Fritteuse auch Zutaten aufwärmen. Um Zutaten aufzuwärmen, stellen Sie die Temperatur auf 150 °C bei
bis zu 10 Minuten.
Min-Max
Menge (g)
Zeit
(min.)
Temperatur
(°C)
Schwenken/
umdrehen
Öl hin-zufügen
Kartoffeln & Pommes
Dünne gefrorene Pommes 300-1200 14-32 200 3 x schwenken ½ EL
Dicke gefrorene Pommes 300-1200 16-36 200 3 x schwenken ½ EL
Selbst gemachte Pommes (8x8 mm) 300-1500 18-38 200 3 x schwenken 1 EL
Selbst gemachte Kartoffelspalten 300-1500 14-32 180 3 x schwenken 1 EL
Selbst gemachte Kartoffelwürfel 200-1000 12-30 180 3 x schwenken 1 EL
Rösti 100-400 10-25 180
Kartoffelgratin 200-800 12-30 200
Fleisch & Geflügel
Steak 100-700 8-15 180 1 x umdrehen
Schweinekotelett 100-700 10-18 180 1 x umdrehen
Hamburger 100-700 7-18 180 1 x umdrehen
Hühnerschenkel 100-700 18-25 180 1 x umdrehen
Hühnerbrust 100-700 10-16 180 1 x umdrehen
Snacks
Frühlingsrollen 100-600 8-12 200 1 x umdrehen ½ EL
Gefrorene Hähnchenstückchen 100-700 6-12 200 3 x schwenken ½ EL
Gefrorene Fischstäbchen 100-600 6-12 200 1 x umdrehen
Wurst in Blätterteig 100-700 13-18 200
Gefrorene paniert Käsesnacks 100-600 8-12 180 1 x umdrehen
Gefülltes Gemüse 100-600 8-15 180
Backen
Kuchen 400 20-30 160
Quiche 600 20-28 180
Muffins 400 15-20 200
Süße Snacks 600 10-25 160
Hinweis: Verlängern Sie die Zubereitungszeit um 3 Minuten, wenn Sie die Fritteuse zu Beginn des Frittierens noch kalt ist.
Einstellungen
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