Brood bakken
Stap 1: Haal het bakblik uit de machine door deze een kwartslag naar links te draaien en aan de handgreep recht omhoog uit de
machine te trekken.
Stap 2: Plaats de kneedhaak (bijgevoegd) op de as in het midden van het bakblik. De kneedhaak moet op een juiste en zorgvuldige
manier geplaatst worden zodat alle ingrediënten voldoende gemengd en gekneed worden. Reinig de as altijd goed, zodat
eventuele bakrestjes volledig verwijderd zijn.
Stap 3: Doe de ingrediënten op de volgende wijze en volgorde in het bakblik:
1. De helft van de benodigde bloem/meel
2. Water/melk
3. Boter/olie
4. Eventueel eieren
5. De rest van de benodigde bloem/meel
6. Suiker (doe de suiker aan één kant)
7. Zout (doe het zout aan de andere kant)
8. Gist (doe de gist in een holletje in het midden)
Let op: De gist mag niet in aanraking komen met het water. De mogelijkheid bestaat dat het water de gist zal activeren
alvorens de ingrediënten voldoende gemengd en gekneed zijn.
Stap 4: Verwijder alle restjes van de ingrediënten aan de buitenkant van het bakblik. Plaats het bakblik weer in de machine en draai
deze een kwartslag naar rechts zodat het bakblik goed stevig vast staat.
Stap 5: Sluit het deksel.
Stap 6: Doe de stekker in het stopcontact. Op het display zal “3:00“ verschijnen.
Stap 7: Stel het juiste programma in door middel van de Menu-knop.
Stap 8: Door middel van de Korstkleurknop kunt u de kleur van de korst instellen. U kunt kiezen uit licht, middel of donker.
Stap 9: Met behulp van de Gram-knop kiest u de juiste grootte van het brood wat u wilt maken, 600 of 900 gram. De gekozen
grootte word bovenin het display aangegeven met een “∆“.
Stap 10: Stel eventueel de tijdvertraging in met behulp van de tijdvertragingsknoppen (+/–). Zie ook: “Het gebruik van de
tijdvertraging”.
Stap 11: Druk op de startknop. De dubbele punt zal nu gaan knipperen en geeft aan dat de machine werkt.
* Indien u één van deze programma’s kiest, kunt u geen gewicht kiezen: Vlug, Supersnel I, Supersnel II, Deeg, Jam, Cake en Bakken. Zie hiervoor
ook hoofdstuk “Recepten”. Een overzicht van de exacte programmatijden vindt u op de laatste pagina van de Nederlandse gebruiksaanwijzing.
De tijd die in het display staat, is aangegeven in uren en minuten. Voorbeeld: Programma 1, Normaal, korstkleur middel, 600 gram duurt 2 uur
en 53 minuten.
Tijdens het kneedproces gaat een "piepsignaal": na dit "piepsignaal" kunt u extra ingrediënten zoals droge krenten, noten of andere producten
toevoegen. U doet de deksel open, doet de extra ingrediënten erin, vervolgens sluit u de deksel en het kneedproces zal vervolgen. Let op: Laat
krenten, rozijnen en noten vooraf wellen en droog ze met een doek of keukenpapier af. Let erop dat deze ingrediënten niet te groot of te scherp
zijn, anders kan de anti-aanbaklaag van het bakblik beschadigen.
Stap 12: Wanneer het brood klaar is, hoort u enkele piepjes. Druk op de stoptoets en houd deze toets gedurende enkele seconden
ingedrukt. De machine zal nogmaals piepen om te bevestigen dat u het programma heeft gestopt. Verwijder de stekker uit de
wandcontactdoos en open het deksel van de machine. Verwijder de bakvorm met behulp van ovenhandschoenen.
Laat het brood in het bakblik ca. 10 tot 15 minuten afkoelen en houdt het bakblik omgekeerd boven het aanrecht en schud
lichtjes het brood uit het blik.
Plaats het brood en het bakblik nooit op de buitenkant van de machine of direct op een plastic tafelkleed. Let op: de
aluminium bakvorm is niet bestand tegen slaan, kloppen op het aanrecht en duwen cq. drukken op de
zijkanten. Na het bakken is de hete bakvorm week en dient deze niet mechanisch te worden belast.
6
