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Características técnicas
Tensión y Frecuencia de alimentación y potencia:
230V~ 1N/400V~ 3N 50 - 60 Hz
Absorción Máxima:
7000 W
Estos aparatos han sido construidos de conformidad
con las siguientes Normas Comunitarias:
- 73/23/CEE del 19/02/73 (Baja Tensión) y sucesivas
modificaciones;
- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad
Electromagnética) y sucesivas modificaciones;
- 93/68/CEE del 22/07/93 y sucesivas modificaciones.
Funciones de la encimera
La selección de las diversas funciones que ofrece la
encimera se efectua por los controles y dispositivos
situados en el panel de la misma.
Mandos de control de las placas eléctricas de la
encimera
Las encimeras pueden incorporar placas eléctricas
normales y rápidas, en diversas combinaciones (las
placas rápidas se distinguen de las demás por un punto
rojo situado en su centro). Para evitar la dispersión del
calor y daêos a las placas, recomendamos utilizar baterias
de cocina de fondo plano y con un diámetro no inferior al
de la placa. En la tabla se indican las correspondencias
entre las posiciones indicadas en los mandos y los usos
para los que se aconseja utilizar las placas.
Posición Placa normal o rápida
0
Apagado
1
Cocción de verduras, pescados
2
Cocción de papas (a vapor) sopas,
garbanzos, porotos
3
Para continuar la cocción de grandes
cantidades de alimentos, minestrones
4
Asar (mediano)
5
Asar (fuerte)
6
Dorar o alcanzar el hervor en poco tiempo
La luz (B)
El piloto se enciende apenas entra en funciones un ele-
mento eléctrico que recalienta una placa de cocción.
Uso de la encimera
Para aprovechar bien de esta placa de cocción, existen
algunas reglas fundamentales a las que atenerse cuando
se preparan comidas o durante el uso de la misma.
Emplear cacerolas con fondo liso, para garantizar el
apoyo perfecto de la olla sobre la zona de cocción.
Emplear cacerolas cuyo diámetro pueda ocupar com-
pletamente la placa eléctrica, aprovechando así total
y completamente el calor emitido.
Comprobar siempre que la base de las cacerolas esté
bien seca y limpia, para garantizar el contacto perfecto
y consiguiente prolongado servicio de las placas y
duración de la vajilla.
Antes de efectuar cualquier operación, desconectar
la encimera.
Para una larga vida del horno, es indispensable efectuar
frecuentemente una limpieza general del mismo, teniendo
presente que:
las partes esmaltadas deben lavarse con agua tibia
sin usar polvos abrasivos o sustancias corrosivas que
podrían daêar la superficie;
las placas eléctricas se limpian con un estropajo
húmedo, y se untan con un poco de aceite cuando
están todavia tibias.
el acero inox se mancha a veces cuando permanece
en contacto por largo tiempo con agua muy calcárea
o con detergentes agresivos (que contienen fósforo).
Se sugiere aclarado abundante y secado inmediato
después de la limpieza. Conviene secar bien cualquier
rebosamiento de agua.
Mantenimiento normal y limpieza de la encimera
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