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Backofenfunktion Schnellauf
-
heizen Ä nutzen
Die Backofenfunktion Schnellaufheizen
Ä können Sie nutzen, um
den Backofen vorzuheizen.
um Fertiggerichte zu garen.
Backofen vorheizen
Die meisten Gerichte können Sie direkt
in den kalten Garraum setzen, um die
Wärme schon während der Aufheizpha
-
se zu nutzen.
Nur in einigen Fällen sollten Sie den
Backofen vorheizen.
Bei Heißluft D zum
Backen von dunklen Brotteigen.
Bei Ober- und Unterhitze A zum
Backen von Kuchen und Gebäck mit
kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),
Backen von empfindlichen Teigen
(Biskuit),
Backen von dunklen Brotteigen.
Setzen Sie bei Pizza sowie bei emp
-
findlichen Teigen wie Biskuit oder
Kleingebäck während der Vorheiz
-
phase nicht die Backofenfunktion
Schnellaufheizen Ä ein.
Dieses Backgut wird sonst von oben
zu schnell gebräunt.
Zum Vorheizen:
^
Den Funktionsknebel auf Schnellauf
-
heizen Ä drehen.
^
Mit dem Temperaturknebel die erfor
-
derliche Temperatur einstellen.
Die Backofenbeheizung startet.
^
Nachdem die Kontrollleuchte für die
Backofenbeheizung zum ersten Mal
erloschen ist, auf die gewünschte
Backofenfunktion umschalten, und
das Gargut in den Backofen geben.
Fertiggerichte garen
Die Backofenfunktion Schnellaufheizen
Ä ist auch für das Garen von Fertigge-
richten, wie vorgebackene Pizza, La-
sagne, gefülltes Baguette, Rösti, etc.
geeignet, siehe gleichnamiges Kapitel.
Das Umschalten auf eine andere Back-
ofenfunktion entfällt dabei.
Die Backofenfunktion Schnellaufhei-
zen Ä ist für herkömmliche Back-
und Garvorgänge nicht geeignet.
Backofen bedienen
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