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Ikea VARDESATTA Manual

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Comment utiliser l’autocuiseur
1. Remplir la cuve d’aliments et/ou de
liquide. Attention ! ne jamais remplir
l’autocuiseur d’aliments ou de liquide
au-delà du repère MAX à l’intérieur de
la cuve. Ceci correspond à un volume
maximum de 4 litres (pour les autocui-
seurs d’une capacité utile de 6 litres) et
de 2,5 litres (pour les autocuiseurs d’une
capacité utile de 4 litres). Pour faire
cuire des aliments qui gonent à la cuis-
son, comme le riz ou les légumineuses,
ne jamais remplir la cuve au-delà du
repère ½ à l’intérieur de la cuve. Cela
évitera que les aliments n’atteignent le
couvercle et puissent bloquer la soupape
de sécurité.
2. Placer le couvercle 4 sur la cuve 9 de
manière à ce que le symbole triangulaire
sur le couvercle pointe vers le goujon
sur la poignée de la cuve 11.
3. Tourner le couvercle jusqu’à ce que la
poignée du couvercle 7 et la contre-
poignée 11 soient alignées et se ferment
avec un « clic » sonore.
4. Sélectionner le mode de cuisson sur le
régulateur de pression 3 :
1 ; Cuisson lente : un anneau blanc
apparait sur le régulateur de pression.
2 ; Cuisson rapide : deux anneaux
blancs apparaissent sur le régulateur de
pression.
5. Placer l’autocuiseur sur un foyer de
même diamètre que le fond de l’auto-
cuiseur. Attention ! Le foyer ne doit pas
être plus grand que la base de l’autocui-
seur. Sinon, trop de chaleur peut monter
sur les côtés de la cuve, ce qui pourrait
endommager les poignées.
6. Régler la table de cuisson sur la tem-
pérature la plus élevée. Dès que de la
pression se forme dans l’autocuiseur, la
soupape de sécurité rouge 5 se soulève
vers le haut, ce qui verrouille le cou-
vercle. Attention ! En début de cuis-
son, il est possible qu’un peu de vapeur
s’échappe de la soupape de sécurité.
7. Dès que la vapeur commence à s’échap-
per du régulateur de pression 3, dimi-
nuer de moitié environ la température
de la table de cuisson de façon à ne lais-
ser s’échapper qu’une petite quantité de
vapeur. Si vous avez choisi le mode de
cuisson « 2 » pour une cuisson rapide et
que deux anneaux blancs apparaissent
sur le régulateur de pression 3 et qu’une
petite quantité de vapeur est émise,
c’est que l’autocuiseur est en train de
faire cuire les aliments rapidement, en
économisant l’énergie.
Attention ! Si l’anneau rouge apparaît
sur le régulateur de pression 3 au cours
de la cuisson, c’est que la pression est
trop forte : il faut réduire la température
de la table de cuisson.
… 28 …


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