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Funzione del forno Applicazione
Cottura a circo-
lazione d'aria
forzata
Per cuocere alla temperatura massima su tre livelli con-
temporaneamente. Quando si usa questa funzione, ridur-
re la temperatura del forno di 20 - 40°C rispetto alle
temperature standard usate per la Cottura Tradizionale.
Anche per essiccare gli alimenti.
Tradizionale (Ro-
solatura e Cottu-
ra finale)
Per cuocere e arrostire su un livello del forno.
Grill
Per cuocere al grill e tostare cibi di ridotto spessore posti
nella parte centrale del grill.
Cottura finale
Per dorare torte con fondi croccanti o crostosi e per con-
servare gli alimenti.
Grill con ventola
Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su un solo li-
vello. Anche per gratinare e dorare.
Cottura Pane e
Pizza
Per cuocere su una posizione della griglia per una dora-
tura più intensa ed il fondo croccante. Quando si usa
questa funzione, ridurre la temperatura del forno di 20 -
40°C rispetto alle temperature standard usate per la
Cottura Tradizionale.
Scongelamento
Per scongelare cibi surgelati. La manopola della tempe-
ratura deve essere in posizione di spento.
Rosolatura Per completare la cottura degli alimenti.
Grill rapido Per cuocere al grill cibi in grandi quantità, e tostare.
Luce
Per accendere la lampadina del forno senza una funzio-
ne di cottura.
Può essere utilizzata con il calore residuo nella fase finale
di cottura per risparmiare energia.
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