Manual Hotpoint-Ariston BO 2314 (page 22 of 28) (English, Italian, Portuguese)

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- No interior do frigorífico o ar circula de um modo natural e

portanto o ar mais frio tende a descer, porque é mais pesa-

do. É por isso que a carne e o peixe devem ser colocados,

sobre as verdureiras.

- Leia atentamente os nossos conselhos relativos ao tempo

máximo de conservação: qualquer alimento, mesmo que

muito fresco, não deve ficar muito tempo no frigorífico.

- Contrariamente ao que se possa pensar, os alimentos cozi-

nhados não se mantêm em bom estado de conservação mais

tempo que os alimentos crus.

- Não guarde os líquidos em recipientes abertos porque pro-

vocará o aumento da humidade no interior do frigorífico e

consequentemente a formação de gelo.

- O compartimento frigorífico é dotado de práticas pratelei-

ras extraíveis (Fig. 1) de altu-

ra regulável graças às apro-

priadas guias. Desta forma é

possível guardar mesmo

grandes recipientes assim

como alimentos de grandes

dimensões.

Fig.1

- Não abrir a porta do congelador em caso de falta de ener-

gia eléctrica ou de avaria, assim adiará o aumento da tem-

peratura no seu interior. Deste modo, os alimentos compra-

dos congelados e os congelados por si conservar-se-ão sem

alterações durante cerca de 9 - 14 horas.

- Não colocar no congelado garrafas cheias : poderão par-

tir-se, dado que ao congelarem-se todos os líquidos aumen-

tam de volume.

- Encher as formas para fazer cubos de gelo apenas até

cerca de 3/4 da sua altura.

- Se por muito tempo a temperatura ambiente permanecer

abaixo de 14°C, não se conseguirá alcançar plenamente as

temperaturas necessárias para uma longa conservação no

compartimento congelador, portanto o período de conser-

vação se reduzirá.

Para congelar bem

- Para a preparação dos alimentos a serem congelados

consultar um manual especializado.

- Um alimento descongelado, ainda que apenas parcialmen-

te, nunca deve voltar a ser congelado : deverá cozinhá-lo

para o consumir (dentro de 24 horas) ou para o congelar

novamente.

- Os alimentos frescos a serem congelados não devem ser

colocados em contacto com os que já estão congelados;

devem ser colocados na prateleira do compartimento con-

gelador, se possível encostados nas paredes (laterais e tra-

seira). De facto, não se deve esquecer que a boa conserva-

ção dos alimentos congelados depende da rapidez da con-

gelação.

- Durante a congelação, evitar abrir a porta do congelador.

- A quantidade máxima diária a ser congelada é indicada na

placa de características colocada à esquerda do recipiente

para verduras.

- Para obter uma congelação e uma sucessiva descongelação

ideal é aconselhável separar os alimentos em pequenas por-

ções porque assim congelam-se rapidamente e de maneira

homogénea. Nas confecções indicar o conteúdo e a data de

congelação.

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Hotpoint-Ariston BO 2314 Manual

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