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WÄHLEN EINER GARFUNK
TION
Eine der zwei Haupttasten drücken:
(7) um den gewünschten Garzyklus zu wählen.
Siehe
Funktionserklärung, obige Tabelle. (verfügbare Garzyklen)
Anmerkung: Wenn innerhalb 5 Minuten keine Wahl getroffen wird, schaltet sich der Backofen
automatisch ab. Siehe Kap.
Modus ausgeschalteter Backofen
Seite 188
BENUTZUNG EINER GARF
UNKTION MIT DAMPF
Den Wasserbehälter (Krug) mit destilliertem Wasser oder falls nicht vorhanden mit
Trinkwasser füllen.
Den Behälter bis zur Markierung füllen ( 1,2 l). Anmerkung den Krug NIE ganz fülle n,
sonst könnte am Ende des Garzyklus das in den Behälter zurück gepumpte Wasser
überlaufen.
Den Krug in seine Halterung einsetzen
Den Krug ganz nach unten drücken, damit die Verbindung zwischen dem Rohr im Krug und
dem Wasserkreislauf im Innern des Backof
ens vollkommen dicht ist.
Die NICHT gelochte Fettauffangschale unter die gelochte Auffangschale schieben, um
Kondens, Saft und eventuell herunterfallende Stücke der Speise aufzufangen.
BENUTZUNG EINER GARF
UNKTION OHNE DAMPF
Während des Gebrauchs des Ba
ckofens ohne Dampf, kann der Krug an seinem Platz bleiben, dies
hat keinen Einfluss auf der Garergebnis.
Anmerkung
Damit der Ablauf einer PROFESSIONELLEN Garung mit DAMPF oder einer
REGENERATION bestens gelingt, muss man die ausreichende Abkühlung des
Ofens abwarten, wenn zuvor ein ähnliche Garung durchgeführt wurde.
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