УКАЗАНИЕ
► Перед каждым использованием необ-
ходимо проверять легкость хода предо-
хранительного клапана, слегка нажимая
на него снизу. Клапан должен легко
сдвигаться вверх, а если его отпустить,
он должен падать в нижнее положение
(см. рис. С2 и С3). Кроме того, стержень
в центре предохранительного клапана
должен в чистом состоянии нажиматься
вверх.
для
образования пара необходимо, чтобы в
скороварке было не менее 1/4 л жидкости.
разрешается
заполнять скороварку не более чем на
2/3 общего объема. Это примерно 2 л.
УКАЗАНИЕ
► При приготовлении продуктов, кото-
рые пенятся или увеличиваются в объ-
еме во время приготовления (например,
рис, бобовые), заполняйте скороварку
не более чем на половину ее объема
(ок. 1,5 л).
Регулировочный клапан (9) может быть
установлен в 3 положения.
-
Для готовки
Ø
Для извлечения регулировоч-
ного клапана в целях чистки
Для быстрого выпуска пара,
чтобы открыть крышку
УКАЗАНИЕ
► Перед каждым использованием про-
веряйте функциональность регулиро-
вочного клапана. Попробуйте нажать и
одновременно повернуть кнопку клапана
в каждое положение и обратно. Если
опустить клапан в конкретном положе-
нии, он поднимается вверх.
Для экономии энергии варите овощи в
минимальном количестве воды.
Размер варочной поверхности и раз-
мер кастрюли должны соответствовать.
Скороварка не должна быть меньше
варочной поверхности, иначе вы будете
тратить больше энергии, чем это необхо-
димо.
Когда начнется процесс варки, не за-
будьте вовремя понизить уровень нагре-
ва варочной поверхности.
Используйте остаточное тепло ва-
рочной поверхности, чтобы довести
блюдо до готовности без лишних затрат,
и выключайте плиту за несколько минут
до конца времени приготовления.
1. Поместите ингредиенты в скороварку.
Соблюдайте требования минимального
и максимального объема заполнения
(см. главу Соблюдение объема
заполнения, с. 45).
1. Проверьте, правильно ли установлено
уплотнительное кольцо, как описано
в главе Вставка уплотнительного
кольца (с. 44) .
1. Закройте крышку скороварки, как
описано в главе Установка крышки и
закрытие кастрюли (с. 44).
2. Поставьте скороварку на плиту
и включите плиту в режим максимально-
го нагрева.
В начале процесса варки из предохра-
нительного клапана выделяется пар.
Это нормально, так как на этот момент
l
