Manual Hendi 975251 (page 79 of 116) (English, German, Dutch, French, Italian, Polish)

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AVVERTENZA:

• Non utilizzare la macchina senza il sacchetto a

vuoto all’interno. In tale caso, l’elemento riscal-

dante si usa più rapidamente.

• Spegnere la macchina e scollegare il cavo di ali-

mentazione quando la macchina non è utilizzata

lungamente.

• L’indicatore di vuoto può indicare altri valori in di-

verse condizioni. Ad elevate altitudini l’indicatore

indica i valori più bassi.

• Non utilizzare i sacchetti sottovuoto che emet-

tono fumi tossici durante la saldatura – usare i

sacchetti dedicati Victor VacuumBags.

• La macchina deve essere trasportata in posizio-

ne orizzontale.

• Il trasporto deve essere organizzato in conformi-

tà con le istruzioni riportate sull’imballaggio.

• L’apparecchio deve essere conservato in un luogo

asciutto e ben ventilato a temperatura ambiente.

• Si prega di mantenere l’attenzione durante l’a-

pertura del coperchio in acrilico a causa del ri-

schio di essere colpito dal coperchio.

• Non eettuare riparazioni senza consultarsi con

un servizio professionale.

• Utilizzare le parti di ricambio forniti all’apparec-

chio o quelle consigliate dal produttore.

5. FAQ – INFORMAZIONI SUPPLEMENTARI.

Domanda: Come è prolungata la durata di conser-

vazione dei prodotti confezionati sottovuoto?

Risposta: In generale, la durata di conservazione dei

prodotti confezionati sottovuoto è prolungata da 3 a

5 volte. Tuttavia, questo dipenderà dalla natura del

prodotto, dal trattamento prima del confezionamen-

to, dalla temperatura di conservazione, dalle condi-

zioni prima e dopo il confezionamento ecc.

Domanda: Quali sono i vantaggi del confeziona-

mento sottovuoto dei prodotti

Risposta: I vantaggi del confezionamento sottovuoto

sono molto numerosi, tra l’altro: la durata di con-

servazione prolungata, nessun cambiamento sul

prodotto, nessuna perdita di peso del prodotto asso-

ciata all’evaporazione, possibilità di etichettare facil-

mente il prodotto (data, peso, data di conservazione,

destinazione), eetto signicativamente ridotto di

batteri aerobici, conservazione e controllo di prodotti

più facili, riduzione dei costi relativi alla conservazio-

ne dei prodotti, possibilità di immagazzinare grandi

quantità, aspetto perfetto del prodotto confezionato,

maggiore protezione del prodotto contro la contami-

nazione, trasporto del prodotto più facile, apprezza-

mento aumentato della qualità del prodotto conser-

vato dai clienti e dai consumatori.

Domanda: Quale è l’impatto della temperatura del-

la saldatura sulla saldatura del sacchetto?

Risposta: L’impostazione della temperatura della

saldatura (HIGH = forte, MIDDLE = media, LOW =

leggera) è associata alla funzione di saldatura, quin-

di se la saldatura è impostata ad un livello basso (1-2

seconde), l’impostazione della temperatura deve es-

sere al livello medio/forte; invece se si imposta la

saldatura ad un livello alto (più di 3-4 seconde), l’im-

postazione della temperatura dovrebbe essere ad un

livello medio/basso. In ogni caso si raccomanda di

vericare le impostazioni su un sacchetto.

Domanda: Come scegliere la durata giusta del vuo-

to per le dimensioni del sacchetto e del prodotto

confezionato?

Risposta: Quando il prodotto confezionato sotto-

vuoto è più piccolo, il tempo per generare il vuoto

è prolungato. In generale, occorrono 30 secondi per

imballare il prodotto del peso di circa 300 g in un

sacchetto di piccole dimensioni (16/23 cm). Inoltre,

non abbiamo bisogno di creare uno stato alto di

vuoto – quando abbiamo bisogno di conservare il

prodotto senza produrre un alto vuoto, occorre solo

qualche seconda per impostare la durata del vuoto.

Si deve sempre controllare e imballare eventual-

mente il prodotto ancora una volta.

Domanda: è possibile confezionare sottovuoto i li-

quidi/le salse?

Risposta: Sì, è possibile confezionare i liquidi o le

salse.

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