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Schritt 2 wird wie folgt durchgeführt:
Montieren Sie das komplette Mahlwerk (B) an der
Maschine (A) bis zum Anschlag;
Den Verriegelungsknopf (C) anziehen, bis das
Mahlwerk (B) mit der Maschine (A) fest verriegelt ist;
Den Einfülltrichter (D) auf der Säule der Maschine
montieren
Die Maschine ist betriebsbereit.
Die Demontage des Mahlwerks von der Maschine er-
folgt, indem die oben genannten Tätigkeiten in umge-
kehrter Reihenfolge, beginnend mit Stufe 2, dann
Stufe 1, vorgenommen werden.
Um eine optimale Leistung und Lebensdauer der
Lochscheibe und des Schneidmessers zu gewähr-
leisten, dürfen diese nicht zerlegt werden.
3.6. Drehzahl des mahlwerks
Die folgenden Tätigkeiten dürfen nur von einem
Wartungstechniker (ein Mitarbeiter mit den ent-
sprechenden Kenntnissen über die elektrischen
Systeme von industriellen Maschinen) ausgeführt
werden.
Bei Drehstrommaschinen (3 PE AC 400V 50Hz) ist
der Sicherungsring vorsichtig zu lösen, um keinen
starken Druck auf die Lochscheibe und das Schneid-
messer auszuüben.
Überprüfen Sie beim Einschal-
ten der Maschine, ob sich die Förderschnecke / der
Rost
gegen den Uhrzeigersinn dreht.
Falls die Drehrichtung entgegengesetzt ist (im Uhr-
zeigersinn), schalten Sie die Maschine aus, ziehen
Sie den Stecker aus der Steckdose, demontieren Sie
die Maschine, trennen Sie die beiden Phasenleitun-
gen und tauschen Sie deren Anschlüsse aus.
3.7.
Beschreibung des betriebs
Die Bedientasten der Maschine wurden so konzipiert
und ausgeführt, dass die Zuverlässigkeit und Wider-
standsfähigkeit bei normaler Benutzung sowie gegen
die Einwirkung von äußeren Faktoren gewährleistet
ist. Darüber hinaus sind sie gut sichtbar, leicht zu fin-
den und ordnungsgemäß gekennzeichnet. In der fol-
genden Tabelle sind die wichtigsten Bedienelemente
aufgeführt:
TYP/FARBE BESCHREIBUNG
Taste/schwarz Taste „O“ - Netzausschalter der Maschine
Taste/weiß Taste „I“ - Netzeinschalter der Maschine
Start
Das Starten der Maschine ist nur durch den zweck-
mäßigen Einsatz der dafür vorgesehenen Bedientas-
te möglich: weiße Taste mit dem „I“-Symbol, mit der
die Maschine gestartet wird.
Stopp
Um die Maschine zu stoppen, drücken Sie die
schwarze Taste „O“. Bei vorübergehender oder län-
gerer Abschaltung müssen Sie vor der Wiederinbe-
triebnahme der Maschine Lebensmittelreste aus der
Maschine entfernen: Gehen Sie entsprechend den
Anweisungen für die Demontage des Mahlwerks vor.
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