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Hendi 282007 Manual

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IT
Alla fine di ogni
turno
e, in ogni caso,
prima dell’utilizzo
in un dato giorno
Operatore DISINFEZIONE
• Utilizzare agenti con pH neutro.
• Se viene utilizzata acqua calda (> 60° C), usare solo acqua demineralizzata.
• Se vengono usati altri prodotti, devono essere adatti al tipo di materiale.
• In caso di apparecchi con parti in alluminio o ghisa (vedere la tabella) possono
essere utilizzati prodotti a base di acido acetico.
INUTILIZZI PER LUNGO TEMPO
• Durante periodi lunghi in cui l’apparecchio rimane spento, tutte le superfici
in acciaio (in particolare quelle in acciaio inox) devono essere pulite
vigorosamente con un panno imbevuto di olio di vaselina, al fine di applicare
un rivestimento protettivo.
COSA NON FARE PRIMA O DURANTE LA PULIZIA:
• Non avvicinarsi alle parti mobili senza aver prima controllato che si siano
fermate completamente.
• Non avvicinarsi alle parti mobili senza averle arrestate per mezzo dello stop di
emergenza (blocco dell’apparecchiatura, interruzione dell’alimentazione
elettrica in posizione zero)
PRODOTTI CHE NON DEVO NO ESSERE USATI:
• Ugelli con aria compressa nelle zone in cui viene raccolta la farina o diretti in
direzione generica dell’apparecchio.
• Apparecchiatura a vapore:
• Detergenti contenenti CLORO (anche diluito) o suoi composti, per esempio:
candeggina, acido cloridrico, prodotti per la pulizia d scarichi, prodotti per la
pulizia del marmo, prodotti decalcificanti in genere, ecc., che potrebbero
avere un impatto negativo sull’acciaio incidendolo e ossidandolo. Fumi dei
prodotti elencati sopra possono ossidare e corrodere l’acciaio;
• Lana d'acciaio, spazzole in acciaio o dischi abrasivi fabbricati con altri metalli
o leghe (per esempio acciaio ordinario, alluminio, ottone, ecc.) oppure
strumenti che sono stati precedentemente utilizzati per pulire altri metalli o
leghe, in quanto potrebbero graffiare la superficie.
• Detergenti abrasivi in polvere;
• Benzina, solventi o fluidi infiammabili o corrosivi;
• Sostanze utilizzate per pulire l’argento.
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