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Hendi 209202 Manual

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Consigli per la frittura ad immersione
• Utilizzare preferibilmente olio per friggere liquido
o grasso.
• La temperatura raccomandata per friggere pata-
tine e snack è di max. 175°.
• Rimuovere ghiaccio e molliche dai cibi congelati.
• Non friggere troppo ad immersione in una sola
volta. Ciò può far sì che l’olio o il grasso si raffred-
di troppo. L’olio/il grasso raffreddato non scotta a
sufficienza la superficie del cibo, così che viene
assorbito più grasso. Se usati in modo intensivo,
è opportuno filtrare l’olio/il grasso da molliche e
altri resti.
• Sostituire di tanto in tanto l’olio o il grasso. Uti-
lizzare regolarmente strisce di carta o una stru-
mentazione di misurazione per capire quando è
opportuno sostituire l’olio/il grasso.
• Se l’olio o il grasso iniziano a fare schiuma, fumare
o diventano troppo vischiosi è opportuno sostitu-
irli. Sostituire l’olio/il grasso anche quando ha un
odore o un gusto forte.
• Non mescolare mai olio fresco e olio usato.
Grasso Solido
• Se contrariamente al nostro consiglio usate, co-
munque, grasso solido: riscaldate il grasso lenta-
mente nella posizione più bassa fino a che si scio-
glie. Quando il grasso è sciolto, si può scegliere la
temperatura di frittura adatta.
• Se usate grasso solido, sciogliere i blocchi di gras-
so lentamente, a temperatura moderata, in un
normale tegame per frittura. Versare con cura il
grasso sciolto nella friggitrice. Solo allora inserite
la presa nella corrente ed accendete la friggitrice.
• Dopo l’uso, rimuovete il cestello dal grasso. Con
ciò si evita che il cestello si fissi nel grasso so-
lidificato.
Dopo l’utilizzo
• Spegnere l’apparecchio disinserendo la spina dal-
la presa di corrente.
• Rimuovere il cestello dall’olio o dal grasso di cot-
tura. Ciò consente al cestello di non rimanere rac-
chiuso nel grasso rappreso.
• Lasciate la friggitrice dove si trova fino che essa e
il contenuto si siano raffreddati.
• Posizionare il coperchio sulla friggitrice per la
migliore conservazione dell’olio o del grasso di
cottura.
Pulizia e manutenzione
• Staccare la spina prima d’ogni pulizia.
• Attenzione! Non immergere mai l’apparecchio in
acqua od in altri liquidi.
• Pulire il contenitore con un panno bagnato (acqua
con un blando detergente).
• Non usare mai agenti aggressivi per la pulizia,
detersivi abrasivi od al cloro. Non usare oggetti
appuntiti o aguzzi. Non usare benzina o solventi !
Pulire l’apparecchio con un panno umido od even-
tualmente, con un detersivo. Non usare materiali
abrasivi.
… 32 …


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