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Conseils de friture
Utilisez préférablement uniquement de graisse
liquide ou d’huile.
La température recommandée pour les frites et
les collations est de 175°C maximum.
Retirez de la glace et des miettes des aliments
congelés.
Ne mettez jamais trop de produits à frire dans
la friteuse, car cela refroidit l’huile/la graisse
rapidement et les produits à frire ne seront pas
assez vite grillés et seront plus intégrés avec de
matières grasses. Avec un usage intensif vous
devriez toujours enlever les restes de cuisson de
la graisse/huile.
Remplacez l’huile/la graisse à temps. Utilisez des
bandes d’essai ou un appareil de mesure pour
suivre quand il faut remplacer la graisse.
Si la graisse ou d’huile a de la mousse, la fumée
ou devient liquoreux, vous devez le remplacer.
Aussi quand une forte odeur ou un goût fort se
développe.
Ne mélangez jamais de l’huile neuve avec de l’hu-
ile usagée.
Graisse consistante
Si vous utilisez, contre nos conseils, quand même
de graisse consistante : faire chauffer la graisse
lentement, dans la position la plus basse jusqu’à
ça fonde. Lorsque la graisse a fondu, vous pouvez
régler la température de friture adéquate.
Lorsque vous utilisez de graisse consistante, lais-
sez fondre le bloc de graisse lentement sur un feu
modéré dans une poêle à frire normale. Versez
délicatement la graisse fondue dans la friteuse.
Branchez la fiche principale et allumez la friteuse.
Retirez le panier de friture après utilisation de la
graisse. Cela empêche que le panier devient co-
incé dans la graisse solidifiée.
Après utilisation
Débranchez l’appareil, éteindrez l’interrupteur et
retirez la fiche de la prise de courant.
Retirez le panier avant qu’il ne se fige dans la
graisse refroidie.
Laissez la friteuse à sa place, jusqu’à ce que l’ap-
pareil et son contenu aient refroidi.
Placez le couvercle sur la friteuse pour mieux con-
server la graisse.
Nettoyage et entretien
Avant de nettoyer l’appareil, débranchez toujours
la prise électrique.
Attention : Ne plongez jamais l’appareil dans de
l’eau ou dans un autre liquide !
Nettoyez l’extérieur de l’appareil avec un chiffon
humide (imbibé d’eau mélangée à un détergent
doux).
N’utilisez jamais de détergent agressif, de la
poudre à récurer ou des nettoyants chlorés. N’uti-
lisez jamais d’objet tranchant ou pointu. N’utilisez
jamais d’essence ou de solvant ! Nettoyez avec un
chiffon humide et éventuellement du liquide vais-
selle, mais n’utilisez pas de produit abrasif.
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