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Fleischtaschen (Kebbe) herstellen
Seite 29
Niemals das Gerät selbst oder Teile in
der Spülmaschine reinigen oder mit
harten, scharfkantigen Gegenstän
-
den reinigen. Scheuermittel zerkrat-
zen die Oberächen. Scharfe Reiniger
und Spülmaschinenreiniger führen
zu Korrosion und Verfärbungen.
Verwendungszweck
Mit dem Kebbe-Vorsatz können Sie Taschen
aus Fleisch oder Teigpaste formen. Für die
Kebbeherstellung müssen Sie jedoch zu-
nächst das Fleisch oder die Teigpaste mit dem
Fleischwolf-Vorsatz vorbereiten.
Kebbe-Vorsatz
zusammensetzen
30˚
(29) (25) (26) (21) (20)
Voraussetzungen:
alle Geräteteile sind zum Stillstand gekom-
men,
der Drehregler (4) steht auf „OFF“,
der Netzstecker ist gezogen,
der Maschinenarm (1) steht waagerecht,
der Entriegelungshebel (3) ist eingerastet.
1. Nehmen Sie das Messergehäuse (20) so
in die Hand, dass die Öffnung mit dem
Gewinde nach oben zeigt.
2. Stecken Sie das Kunststoff-Ende der För-
derschnecke (21) in das Messergehäuse.
Nut
(26)
3. Setzen Sie den Kebbe-Vorsatz B (26) so
auf die Förderschnecke, dass die Nut auf
dem Mitnehmer des Messergehäuses
sitzt.
4. Setzen Sie den Kebbe-Vorsatz A (25)
darauf.
5. Schrauben Sie den Verschlussring (29)
locker auf.
Der Kebbe-Vorsatz ist nun zusammengesetzt.
Kebbe-Vorsatz anbringen
(8)
1. Nehmen Sie die Abdeckung (8) von dem
Maschinenarm (1) ab; greifen Sie dazu in
die Aussparung an der unteren Seite.
Die Aufnahme wird sichtbar.
Aufnahme
29


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