5.13.2 Uzglabāšana saldētavas nodalījumā
Uzturiet saldētavas temperatūru -18 °C.
24 stundas pirms saldēšanas ieslēdziet funkciju Super-Freeze funkciju; -nelielam
pārtikas daudzumam ir pietiekami ar 4–6 stundām.
Karsts ēdiens pirms uzglabāšanas saldētavā ir jāatdzesē līdz istabas temperatūrai.
Pārtikas produkti, kas sadalīti nelielās porcijās, sasals ātrāk un būs vieglāk atkausējami
un pagatavojami. Ieteicamais katras porcijas svars ir līdz 2,5 kg.
Pirms pārtikas produktu ievietošanas saldētavā tos ieteicams iesaiņot. Iepakojuma
ārpusei jābūt sausai, lai nepieļautu maisiņu salipšanu. Iepakojuma materiāliem jābūt bez
smaržas, hermētiskiem, nekaitīgiem un netoksiskiem.
Lai izvairītos no uzglabāšanas termiņu beigšanās, uz iepakojuma piefiksējiet
sasaldēšanas datumu, termiņu un pārtikas produkta nosaukumu atbilstoši dažādu
pārtikas produktu uzglabāšanas periodiem.
BRĪDINĀJUMS! Skābe, sārms, sāls u.c. var sabojāt saldētavas iekšējo virsmu.
Nenovietojiet pārtiku, kas satur šīs vielas (piemēram, jūras zivis), tieši uz iekšējās
virsmas. Saldētavā nonācis sālsūdens ir nekavējoties jāuzslauka.
Nepārsniedziet ražotāju ieteikto pārtikas produktu uzglabāšanas laiku. Izņemiet
no saldētavas tikai nepieciešamo pārtikas daudzumu.
Atkausētos pārtikas produktus patērējiet drīz. Atkausētus pārtikas produktus nevar
neatkārtoti sasaldēt, ja tie nav pagatavoti — pretējā gadījumā tie var kļūt mazāk
piemēroti lietošanai uzturā.
Neievietojiet saldētavā pārmērīgu daudzumu svaigu pārtikas produktu. Saldētavas
saldēšanas jaudu skatiet sadaļā TEHNISKIE DATI vai skatiet datus uz tehnisko
datu plāksnītes.
Pārtiku var uzglabāt saldētavā vismaz -18 °C temperatūrā 2 līdz 12 mēnešus atkarībā
no tās īpašībām (piemēram, gaļa: 3–12 mēneši, dārzeņi: 6–12 mēneši).
Sasaldējot svaigu pārtiku, izvairieties no tās saskares ar jau sasaldētu pārtiku. Pastāv
atkausēšanas risks!
Uzglabājot komerciāli sasaldētus pārtikas produktus, lūdzu, ievērojiet šos norādījumus:
Vienmēr ievērojiet ražotāja norādījumus par to, cik ilgi pārtikas produktus var uzglabāt.
Nepārsniedziet šos norādījumus!
Lai saglabātu pārtikas kvalitāti, centieties nodrošināt pēc iespējas īsāku laiku starp
iegādi un uzglabāšanu.
Iegādājieties saldētu pārtiku, kas uzglabāta -18 °C vai zemākā temperatūrā.
Izvairieties pirkt pārtiku, uz kuras iepakojuma ir ledus vai sarma — tas norāda,
ka produkti kādā brīdī varētu būt bijuši daļēji atkausēti un atkārtoti sasaldēti —
temperatūras paaugstināšanās ietekmē produktu kvalitāti.