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DE 16
* Je nach Backofenmodell.
** Idealtemperatur für empfohlene Lebensmittel.
*** Gepft nach der EN 60350-1 für die Erkrung über den Energieverbrauch und die Angabe der Energieklasse.
Symbol Function Beschreibung
H2O-Clean 
Pyrolyse Eco Für eine perfekte und regelmäßige Reinigung des Ofens.
Pyrolyse+ Für die gründliche Reinigung und die Entfernung größerer Schmutz-
mengen.
REINIGUNGSFUNKTIONEN *
Rezept für zirka 10 Portionen
Folgendes in die Fettpfanne des Backofens geben:
-1 gehackte Zwiebel


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usw.)
- 2 Handvoll TK-Erbsen
- 1/2 rote Paprika in kleine Stücke geschnitten
- Chorizo-Scheiben

-
ten
- 1 Dose Safranpulver
Einige Miesmuscheln in der Schale für die Garnitur

Die Fettpfanne mit Alufolie abdecken und in die erste
Schiene Schieben.
Auf das Backblech legen:

- 10 (oder 20) schöne Garnelenschwänze (oder Scampi)
- Das Backblech mit Alufolie abdecken und in die dritte
Schiene schieben.
Auf den Backofenrost geben:
        
höherem Rand) 10 Stück mit Paellagewürz eingeriebene
Hähnchenoberschenkel geben.
Form auf dem Ofenrost in die vierte Schiene schieben.
Ofentüre schließen und die Funktion „Paella“ einstellen.
BROT:

1 Kilo Mehlmix für Brot

2Tütchen Trockenhefe


1 Kilo Mehl
1 Tütchen Trockenhefe (auch wenn in der Mischung be-
reits Hefe enthalten ist, besser noch eins hinzufügen)

Zubereitung

Mehl mit Salz (falls nötig) und Wasser in eine Rührs-
chüssel geben.
Das Ganze zu einem glatten Teig verarbeiten.
       
nach außen ziehen und wieder zusammenfalten (so ar-
beiten, damit möglichst viel
Luft in den
Teig eingeschlossen wird).
         
Teig zurück in die Schüssel geben und mit Klarsichtfolie
luftdicht abdecken.
Den Teig (mit der Gärfunktion) zirka eine Stunde lang im
Ofen gehen lassen (bis er um das Doppelte aufgegangen
ist).
Den Teig herausnehmen, zwei- oder dreimal aufeinan-
derfalten (um die Luft herauszudrücken) und Brotlaibe
(Baguette, Bauernbrot, runder Laib) formen.
Brotlaibe auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Brotlaibe leicht mit Mehl bestäuben (optional, damit es
wie Bauernbrot aussieht).
Oberseite der Laibe mit einer Rasierklinge (oder mit ei-
nem sehr scharfen Messer) mehrfach einschneiden.
Vor dem Backen zirka 10 Minuten ruhen lassen.
Backblech in die zweite Schiene (von unten) schieben.

auf den Boden des Ofens gießen.
Türe schließen und die Funktion„ Automatic Bread“ (Brot
automatisch) einschalten.
PAELLA
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