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SPEZIELLE FUNKTIONEN *
Symbol Beschreibung Empfehlungen
Tailor bake ***
180-200°C **
2° Schiene
Ideal, damit Lebensmittel innen weich und aen knusprig werden. Da bei
dieser Funktion die benötigte Menge an Fett oder Öl reduziert werden
kann, ist sie besonders bekömmlich. Die Kombination der Heizelemente
mit einem pulsierenden Luftzug gewährleistet gleichmäßige Backresul-
tate.
Auftauen
40°C
2° Schiene
Der Ventilator lässt warme Luft bei 40°C um das Gefriergut zirkulieren,
sodass es auftaut, ohne dass seine Nährwerte beeintchtigt werden.
Soft+
180-200°C **
2° Schiene
IDEAL FÜR: Kuchen, Brot, Gebäck, Croissants, Hefekuchen. Kombiniert
eine erste Phase des herkömmlichen Garens mit Zyklen mit unter-
schiedlichen Lüftergeschwindigkeiten.
Der Lüfter startet 20 Minuten nachdem mit dem Kochen begonnen
wurde.
Brot
65/100/220°C
2° Schiene
Mit dieser Funktion wird Brot in unterschiedlichen Schritten in Kom-
bination aus Ober-/Unterhitze und Umluft perfekt gebacken. Unser
Chefkoch hat für Sie ein spezielles Rezept für perfektes Brot zusam-
mengestellt (siehe online).
Paella
200°C
2° Schiene
Die einfache Art und Weise, Paella zu machen: Einfach die unterschiedli-
chen Zutaten auf verschiedenen Ebenen bei Ober-Unterhitze und
Umluft garen. Unser Chefkoch hat für Sie ein spezielles Rezept zusam-
mengestellt (siehe online).
Aufgehen
40°C
2° Schiene
IDEAL FÜR: Backwaren.
Erhitzt den Backofen vorsichtig über die Heizelemente oben und unten,
damit Brot oder Backwaren gut aufgehen.
Einstellrad Empfohlene
Temperatur °C Dampfgarfunktionen (In Abhängigkeit des Ofenmodells)
210 °C
FLEISCH: Diese Funktion ermöglicht es, Fleisch auch in der Mitte
perfekt zu garen, wodurch eine karamellisierte oder knusprige
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180 °C TEIG- & BACKWAREN: Diese Funktion sorgt für eine perfekt

200 °C
GEMÜSE: Diese Funktion ermöglicht es, Gemüse zu garen und
perfekte Kochergebnisse zu erzielen bei gleichzeitiger Erhaltung
aller ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
210 °C
FISCH: Diese Funktion gewährleistet eine homogene Garung
auch bei höherem Gargut, knackige Aenseiten und saftigem
Inneren.
DAMPFFUNKTIONSMODI *
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