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5- Uso
19
5.14 Dicas para guardar alimentos frescos
5.14.1 Guardar no compartimento frigoríco
Manter a temperatura do seu frigoríco abaixo dos 5°C.
Alimentos quentes devem ser arrefecidos para a temperatura ambiente antes de guardar
no aparelho.
Alimentos guardados no frigoríco devem ser lavados e secos antes de guardar
Alimentos para serem guardados devem ser vedados adequadamente para evitar alte-
rações de odor ou sabor.
Não guardar quantidades excessivas de alimentos. Deixar espaços entre os alimentos
para permitir que o ar frio ua à sua volta, para um arrefecimento melhor e mais homo-
géneo.
Alimentos comidos diariamente devem ser guardados à frente na prateleira.
Deixar um espaço entre os alimentos e as paredes interiores, permitindo que o ar ua. De
modo especial não guardar os alimentos contra a parede de trás: os alimentos podem
congelar contra esta parede. Evitar o contato direto dos alimentos (especialmente ali-
mentos oleosos e ácidos) com o revestimento interior, pois o óleo/ácido podem corroer
o revestimento interior. Limpar a sujidade oleosa/ácida sempre que a encontrar.
Os alimentos congelados podem ser descongelados lentamente no compartimento do
frigoríco. Isto poupa energia.
O processo de envelhecimento de frutas e legumes, como curgetes, melão, papaia, ba-
nana, ananás, etc., podem ser acelerado no frigoríco. Portanto, não é aconselhável guar-
dá-los no frigoríco. No entanto, o amadurecimento dos frutos fortemente verdes pode
ser promovido por um determinado período. Cebola, alho, gengibre e outros tubérculos
também devem ser guardados à temperatura ambiente.
Odores desagradáveis dentro da frigoríco são um sinal de que algo foi derramado e é
necessária limpeza. Consultar CUIDADO E LIMPEZA.
Alimentos diferentes devem ser colocados em zonas diferentes de acordo com as suas
propriedades (Fig.: 5.14.1).
1
Fine-controlled
micro air-channel
NAVI-FORCE
2
3
1
4
5
2
3
6
7
8
9
5.14.1
1 Manteiga, queijo, ovos, especiarias,
etc.
2 Ovos, alimentos enlatados, especia-
rias, etc.
3 Bebidas e alimentos engarrafados.
4 Picles, alimentos enlatados, etc.
5 Produtos de carne, aperitivos, etc.
6/ Massa, leite, tofu, produtos lácteos,
etc.
7 Fruta, legumes, alface, etc.
8 Gaveta DryZone
: Manteiga, gorduras, óleos, cho-
colate etc.
: Peras, uvas, cerejas, etc.
: Couves, cogumelos, etc.
9 Gaveta MoistZone
: Chá, café, frutos secos, etc.
: Maçãs, cenouras, etc.
: Produtos alimentares crus
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