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Montage bei Rauchabzug oben
1.) Eingelegten Deckel in der
Herdplatteentfernen
2.)Abgasstutzen von der
Unterseite aufstecken und
mit beiliegenden Schrauben
undScheibenbefestigen.
1.
2.
Heizen mit Torf
Backen und Braten
Backofenthermometer
Geschirr
Kochen
Die verwendeten Töpfe sollten einen
massiven und ebenen Boden haben
sowie mit einem passenden Deckel
versehen sein. Der Kochlochdeckel darf
zum Kochen nicht heraus genommen
werden.
Den Brennstoff nur in kleinen Mengen
aufgeben und während des Koch-
vorganges öfternachlegen.
Die Anheizkappe bei Bedarf öffnen.
Stellhebelnachvorneziehen(Seite8).
Das Ankochen erfolgt im Bereich über
der Feuerung. Zum Weiterkochen und
Warmhalten können Sie die Töpfe an
den Rand des Kochfeldes schieben.
Durch die großflächige Wärmeabgabe
sind Kochtöpfe mit Kunststoffgriffen
nicht geeignet.
Das Thermometer im Backofenfenster
zeigt Ihnen die aktuelle Temperatur im
Backofen mit einer geringfügigen
Toleranzan.
Achten Sie beim Verfeuern von Torf
darauf, dass bereits eine üppige
Grundglut vorhanden ist, denn Torf ist
nur schwer entflammbar. Die Kombitür
soll erst geschlossen werden, wenn die
Flammen durch die Brennstofffüllung
züngeln. Die Luftregulierung muss offen
bleiben.
Für und
Den Brennraum auf eine üppige
Grundglut in zwei Raten auffüllen. Nach
der letzten Brennstoffzugabe die
Luftregulierung fast oder ganz
schließen. Bei manchen Torfarten ist
zwischendurch ein Rüttler erforderlich.
Teillast- Dauerbrandbetrieb:
Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
können auf der Emaille Flecken
hinterlassen, die unter Umständen nicht
mehrentferntwerdenkönnen.
Den Backofen zum Braten und Backen
immervorheizen.
Hohe Kuchen und Braten auf dem
Bratrost am Boden des Garraums oder in
die untere Einschubleisteeinschieben.
Flachkuchen und Flachgebäck auf dem
Blech in die untere Einschubleiste
einschieben.
Möglichst keine Weißblechformen
verwenden
KeineLebensmittelimBackofenlagern.
Zum bei ca. 180-200°C sollte
ein kleineres Feuer unterhalten werden.
Die Luftregulierung dann entsprechend
zurückstellen und nur wenig Brennstoff
aufgeben.
Zum Braten ist ein lebhaftes Feuer
notwendig, um die Backofentemperatur
über 250°C halten zu können. Besonders
geeignet als Heizmaterial beim Braten ist
derlangflammigeBrennstoffHolz.
Backen
Anheizklappe immer geschlossen
halten.Stellhebelnachhinten (Seite 8).
Legen Sie den Backofenboden nicht
mit Alufolie aus und stellen sie keine
Pfannen, Töpfe etc. auf den Boden, da
sonst die Backofenemaille durch den
entstehenden Hitzestau bescdigt
werden kann.
Anschluss an den Schornstein
Der Schornstein muss für den
Anschluss des ausgewählten Herdes
geeignet sein. Im Zweifelsfall fragen Sie
den zuständigen Schornsteinfeger-
meister.
Achten Sie auf den richtigen
Schornsteinquerschnitt. Falschluft-
quellen am Schornstein und im
Abgasrohr verringern den Förderdruck
und müssen beseitigt, d.h. abgedichtet,
werden. Der Herd kann direkt an den
Schornsteinangeschlossenwerden.
ngere Abgasrohre dürfen nie
waagrecht, sondern nur mit Steigung
zum Schornstein hin, montiertwerden.
Der Rohrquerschnitt darfnicht verringert
werden.
Bei zu geringem Förderdruck ist der
Herd bei einem 1 bis 1,5 m langen
Abgasrohr senkrecht anzuschließen.
Das senkrechte Rohr wirkt dann als
Anschubstrecke und erhöht den
Förderdruck.
Bei zu hohem Förderdruck ist eine
geeignete Einrichtung (Drosselklappe)
einzubauen, die den Förderdruck
reduziert.
Isolieren Sie Abgasrohre, die durch
kalte ume geführt werden, mit
wärmebeständigem Material. Dadurch
wird Kondenswasserbildung und
Glanzrußablagerung wirkungsvoll
vermieden.
Alle Anschlussstellen müssen fest
sitzen und sich mit feuerbeständigem
Dichtband bzw. anderen geeigneten
Materialienabzudichten.
Das Abgasrohr muss mit einem
Wandfutter so in den Schornstein
eingeführt werden, dass es nicht in den
freien Querschnitt hineinragt. Wird ein
weiterer Ofen an den Schornstein
angeschlossen, so muss ein Abstand
von mindestens 30 cm zwischen den
beiden Anschlüssen eingehalten
werden.
Bei ungünstigen Schornsteinver-
hältnissen, wie zu schwachem oder zu
starkem Förderdruck, zu grem
Querschnitt oder Undichtigkeiten, ist
der zuständige Schornsteinfeger-
meisterzubefragen.
Siehe Abbildungen auf Seite 19
Kochen
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ACHTUNG - Der Herdrahmen darf nur frontbündig montiert sein!
Abgasmassenstrom
Abgastemperatur
Mindestförderdruck
bezogen auf NWL
gemessen im Abgasstutzen
bei Nennwärmeleistung
8,8m (g/s) 10,5m (g/s)
250t C) 265t C)
12p (Pa) 12p (Pa)
Scheitholz
Tabellezur Schornsteinberechnung
Nach DIN EN 13384-1 / -2 Braunkohle-
briketts
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